每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）A、人民的平均生活水平B、顾客对食品安全要求及产品的预期用途C、生产控制的实际能力D、产品检验的数据积累

题目

每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）

  • A、人民的平均生活水平
  • B、顾客对食品安全要求及产品的预期用途
  • C、生产控制的实际能力
  • D、产品检验的数据积累
相似考题

1.抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）A、不安全产品处置B、安全产品放行C、不合格产品降级D、报废产品

2.本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力（），确保其提供给人类消费的食品是安全的。A、控制食品安全危害B、生产合格产品C、保证消费者权益D、按要求生产产品

3.食品安全危害的可接受水平确定时应考虑（）。A、已发布的法律法规要求B、食品的风味C、顾客对食品安全的要求D、顾客对产品的预期用途

4.HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）A、法律法规要求B、顾客食品安全要求和食品的预期用途C、当前公众对食品安全的认知水平D、以上都是

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  • 第1题：

    组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。

    • A、食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述
    • B、控制措施应用的强度和对其监视的可行性
    • C、相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置
    • D、b和c

    正确答案:D

  • 第2题：

    危害的可接受水平的确定应考虑（）

    • A、法规的要求
    • B、顾客的要求
    • C、产品的预期用途
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题：

    终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。

    • A、法律法规要求
    • B、顾客食品安全要求和食品的预期用途
    • C、其他相关数据
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    危害评价可以（）

    • A、充分识别食品安全危害
    • B、确定组织需要控制的食品安全危害
    • C、验证流程图的准确性
    • D、确定可接受水平

    正确答案:B

  • 第6题：

    产品要求的确定应包括（）。

    • A、顾客规定的要求
    • B、顾客没有明示，但规定用途或已知预期用途所必须的要求
    • C、相关方的要求
    • D、适用于产品的法律法规要求

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    单选题
    危害的可接受水平的确定应考虑（）
    A

    法规的要求

    B

    顾客的要求

    C

    产品的预期用途

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）
    A

    人民的平均生活水平

    B

    顾客对食品安全要求及产品的预期用途

    C

    生产控制的实际能力

    D

    产品检验的数据积累


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    验证的目的不是（）
    A

    对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任

    B

    对规定的要求已得到满足的认定

    C

    是否满足已确定危害水平

    D

    评价某一特定批次产品的可接受性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。
    A

    法律法规要求

    B

    顾客食品安全要求和食品的预期用途

    C

    其他相关数据

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    危害评价可以（）
    A

    充分识别食品安全危害

    B

    确定组织需要控制的食品安全危害

    C

    验证流程图的准确性

    D

    确定可接受水平


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    组织在进行控制措施评价时包括以下方面（）。
    A

    食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述

    B

    控制措施应用的强度和对其监视的可行性

    C

    相对其他控制措施，该控制措施在体系中的位置

    D

    b和c


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    实施危害分析的必备预备步骤包括（）。

    • A、任命食品安全小组
    • B、产品特性描述，识别预期用途
    • C、确定终产品中食品安全危害的可接受水平
    • D、绘制流程图，描述过程步骤和控制措施

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    施危害分析的必备预备步骤包括（）

    • A、食品安全小组的成立
    • B、产品特性描述，预期用途的确定
    • C、流程图、加工步骤和控制措施的确定
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第15题：

    危害识别可以基于（）。

    • A、产品特性
    • B、预期用途
    • C、经验
    • D、可接受水平

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    验证的目的不是（）

    • A、对组织实施的食品安全管理体系能力提供信任
    • B、对规定的要求已得到满足的认定
    • C、是否满足已确定危害水平
    • D、评价某一特定批次产品的可接受性

    正确答案:D

  • 第17题：

    在确定与产品有关的要求时，需要考虑（）

    • A、顾客规定的要求，包括交付及以后的活动
    • B、顾客虽然没有明示，但规定的用途或已知的预期用途所必需的要求
    • C、与产品有关的法律法规要求
    • D、组织确定的任何附加要求
    • E、外部审核方要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    单选题
    抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）
    A

    不安全产品处置

    B

    安全产品放行

    C

    不合格产品降级

    D

    报废产品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）
    A

    法律法规要求

    B

    顾客食品安全要求和食品的预期用途

    C

    当前公众对食品安全的认知水平

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力（），确保其提供给人类消费的食品是安全的。
    A

    控制食品安全危害

    B

    生产合格产品

    C

    保证消费者权益

    D

    按要求生产产品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    实施危害分析的必备预备步骤包括（）。
    A

    任命食品安全小组

    B

    产品特性描述，识别预期用途

    C

    确定终产品中食品安全危害的可接受水平

    D

    绘制流程图，描述过程步骤和控制措施


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    实施危害分析的必备预备步骤包括（）
    A

    食品安全小组的成立

    B

    产品特性描述，预期用途的确定

    C

    流程图、加工步骤和控制措施的确定

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食品安全危害的可接受水平确定时应考虑（）。
    A

    已发布的法律法规要求

    B

    食品的风味

    C

    顾客对食品安全的要求

    D

    顾客对产品的预期用途


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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