下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。A、米砖B、湘尖C、六堡茶D、饼茶
题目
下列黑茶，（）内质审评采用煮渍法。
- A、米砖
- B、湘尖
- C、六堡茶
- D、饼茶
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第1题：
因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。
正确答案:边 -
第2题：
下列说法不正确的是？（）
- A、广西六堡茶产自梧州市苍梧县并常年远销海外
- B、小青柑以广东新会所产的青柑及茶叶为原料加工而成
- C、天尖、贡尖、千两、茯砖、青砖等均属于安化黑茶
- D、祁门安茶虽采用非常特别的工艺制作却属于黑茶类
正确答案:B -
第3题：
产于云南的黑茶是（）。
- A、六堡茶
- B、老青茶
- C、普洱茶
- D、边茶
正确答案:C -
第4题：
审评术语“泥鳅边”是描述（）。
- A、饼茶边沿松散
- B、饼茶边沿圆滑
- C、饼茶边沿薄锐
- D、饼茶边沿发黑
正确答案:B -
第5题：
安化黑茶传统产品分为（）。
- A、三尖
- B、三砖
- C、一花卷
- D、饼
正确答案:A,B,C -
第6题：
下列（）黑茶，带有焦烟味是属于正常品质。
- A、米砖
- B、青砖
- C、七子饼茶
- D、方包茶
正确答案:B -
第7题：
经过两杀、两揉、两渥、两干制成的传统（）黑毛茶，干茶黑褐油润，滋味醇和
- A、南路边茶
- B、西路边茶
- C、陕西茯砖
- D、广西六堡茶
正确答案:A -
第8题：
黑毛茶根据产地分为（）。
- A、广西六堡茶
- B、云南普洱茶
- C、湖南黑毛茶
- D、四川边茶
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
饼茶内质审评采用（）。
- A、冲泡法
- B、煮渍法
- C、点茶法
- D、泡或煮
正确答案:A -
第10题：
单选题六堡茶属于（）。A青茶
B白茶
C黑茶
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题下列说法不正确的是？（）A广西六堡茶产自梧州市苍梧县并常年远销海外
B小青柑以广东新会所产的青柑及茶叶为原料加工而成
C天尖、贡尖、千两、茯砖、青砖等均属于安化黑茶
D祁门安茶虽采用非常特别的工艺制作却属于黑茶类
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题因产区和工艺的差异，黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔（）茶。正确答案： 边解析： 暂无解析 -
第13题：
黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）
- A、云南普洱茶
- B、广西的六堡茶
- C、湖南黑毛茶
- D、湖北老青茶和四川边茶
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
以下属于黑茶的有（）
- A、湖南花砖茶
- B、湖北青砖茶
- C、广西六堡茶
- D、云南的扁茶
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
六堡茶属于（）。
- A、青茶
- B、白茶
- C、黑茶
正确答案:C -
第16题：
紧压茶形态完整，表面平整，砖形茶棱角分明，饼形茶边沿圆滑，外形审评术语为（）。
- A、平滑
- B、落面
- C、紧度适合
- D、端正
正确答案:D -
第17题：
（）具有色泽黑润光泽，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈古铜褐色，带有松烟香和特殊的槟榔味
- A、广西六堡茶
- B、云南普洱茶
- C、天尖茶
- D、南路边茶
正确答案:A -
第18题：
某些绿茶砖（饼）茶经较长期间陈（存）放，经微生物作用而改变原有绿砖（饼）茶风味的茶，称（）
- A、普洱茶
- B、白茶
- C、黑茶
- D、砖茶
正确答案:C -
第19题：
下列紧压茶中（）内质审评采用冲泡法。
- A、湘尖
- B、黑砖
- C、米砖
- D、金尖
正确答案:A -
第20题：
下列（）黑茶，叶底深褐色为正常。
- A、康砖
- B、湘尖
- C、七子饼茶
- D、金尖
正确答案:A -
第21题：
下列茶叶不属黑茶类的是（）。
- A、米砖
- B、珠茶
- C、康砖
- D、金玉茶
正确答案:B -
第22题：
填空题我国紧压茶品种多，主要有黑砖、获砖、花砖、老青砖、康砖、紧茶、饼茶、米砖、（）茶等。正确答案： 沱解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题产于云南的黑茶是（）。A六堡茶
B老青茶
C普洱茶
D边茶
正确答案： B解析： 暂无解析