黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）。A、宿梗B、青梗C、红梗D、褐梗
题目
黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）。
- A、宿梗
- B、青梗
- C、红梗
- D、褐梗
相似考题
参考答案和解析
正确答案:A
更多“黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）。A、宿梗B、青梗C、红梗D、褐梗”相关问题
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第1题：
判断黄大茶烘焙是否足干要素（）
- A、茶梗折之即断，梗心呈菊花状
- B、口嚼酥脆，香味浓烈
- C、茶梗显露金色光泽，芽叶上霜为度
- D、温度130-150℃，每笼叶量12kg左右，烘时间约为40-60min
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
普洱散茶的加工过程（）
- A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥
- B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆
- C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干
- D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶
正确答案:B -
第3题：
乌龙茶的正茶分为（）
- A、铁观音、色种
- B、正茶、副茶
- C、粗茶、细茶
- D、茶梗、茶朴
正确答案:A -
第4题：
绿茶中唯一去梗去芽的片茶？
正确答案: 六安瓜片。 -
第5题：
为什么茶叶有茶梗和黄片？
正确答案:茶叶纯手工炒制，从香气、口感各方面都是比较好的，所以在炒制过程中难免有茶梗。黄片表面看是黄片，泡出来都是余叶只是视觉差别。 -
第6题：
乌龙茶的产品分为（）。
- A、铁观音，色种
- B、正茶、副茶
- C、粗茶、细茶
- D、茶梗、茶朴
正确答案:B -
第7题：
毛茶中含有大量的梗朴粉末而难于对样应（）处理。
- A、正品茶
- B、缺点茶
- C、次品茶
- D、劣变茶
正确答案:B -
第8题：
乌龙茶毛茶红梗红张可作（）处理。
- A、劣变茶
- B、红茶
- C、缺点茶
- D、次品茶
正确答案:D -
第9题：
下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
- A、砂泥
- B、茶朴
- C、茶籽
- D、茶梗
正确答案:A -
第10题：
茶叶的净度以（）为佳。
- A、没有茶梗、茶籽和叶柄
- B、没有茶梗和茶籽，有叶柄
- C、有茶梗，无茶籽和叶柄
- D、有茶梗和茶籽而没有叶柄
正确答案:A -
第11题：
问答题为什么茶叶有茶梗和黄片？正确答案： 茶叶纯手工炒制，从香气、口感各方面都是比较好的，所以在炒制过程中难免有茶梗。黄片表面看是黄片，泡出来都是余叶只是视觉差别。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：（）、（）、摇青、（）、干燥和拣梗。正确答案： 晒青,晾青,揉捻解析： 暂无解析 -
第13题：
西湖龙井的雨前茶又称（）。
- A、旗枪
- B、雀舌
- C、莲心
- D、梗片
正确答案:A -
第14题：
六堡茶外形主要评（）。
- A、梗叶老嫩色泽
- B、嫩度条索净度
- C、匀整松紧
- D、茶面“发花”情况
正确答案:A -
第15题：
杀青适度的标志：叶色由鲜绿转为（），无红梗红叶，手捏叶软，略微粘手，嫩茎梗折不断，紧捏叶子成团，略有弹性，青草气消失，茶香显露。
正确答案:暗绿 -
第16题：
乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：（）、（）、摇青、（）、干燥和拣梗。
正确答案:晒青；晾青；揉捻 -
第17题：
白菜按叶柄色泽有分为？（）
- A、黄梗
- B、白梗
- C、青梗
- D、红梗
- E、都不是
正确答案:B,C -
第18题：
下列（）物质属于非茶类夹杂物。
- A、茶片
- B、茶梗
- C、茶籽
- D、草毛
正确答案:D -
第19题：
根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（）
- A、1%
- B、3%
- C、5%
- D、拣净
正确答案:D -
第20题：
西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。
- A、“旗枪茶”
- B、“莲心茶”
- C、“雀舌”
- D、“梗片”
正确答案:B -
第21题：
西湖龙井的明前茶又称（）。
- A、旗枪
- B、雀舌
- C、莲心
- D、梗片
正确答案:C -
第22题：
单选题在西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又称（ ）。A“旗枪茶”
B“莲心茶”
C“雀舌”
D“梗片”
正确答案： C解析：
龙井茶始产于宋代，明代益盛，在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此又称“莲心茶”。龙井茶素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。 -
第23题：
单选题西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。A“旗枪茶”
B“莲心茶”
C“雀舌”
D“梗片”
正确答案： C解析： 暂无解析