按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标示为：（）A、AOCB、VDQSC、VINDEPAYSD、VINDETABLE

题目

按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标示为：（）

  • A、AOC
  • B、VDQS
  • C、VINDEPAYS
  • D、VINDETABLE
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1.在法国通过法律的形式将十大产区葡萄酒分为四级,其中AOC为()。A.法定产区葡萄酒B.优良地区餐酒C.地区餐酒D.日常餐酒

2.法国葡萄酒的最高级别是（）。A、Vinde TableB、AOCC、VindepaysD、V.D.Q.S

3.以下哪个选项关于法国的葡萄酒分级不正确的是（）A、2012年起，法国葡萄酒划分为3大等级，分别为AOP（法定产区酒），IGP（地区餐酒）和VDF（日常餐酒）B、法定产区酒（AOP）中最高级别的是列级酒庄（Grand Cru）和明星庄（CruBourgeois）C、VDF（日常餐酒）中最好的酒被升级为IGF（地区餐酒）D、VDLT属于法国AOP的一个分类

4.法国葡萄酒“AOC”的等级分为哪四类？

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  • 第1题：

    下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系？（）

    • A、DOCG
    • B、DO
    • C、AOC
    • D、DOC

    正确答案:C

  • 第2题：

    法国葡萄酒最高等级为AOC，意为由该原产地区管制。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    为什么说A.O.C是法国葡萄酒的最高级别？


    正确答案: 按照法国原产地质量控制命名（AOC）制规定，A.O.C葡萄酒必须符合由法国INAO制定并经农业部认可的生产条件，这些条件包括原产地、葡萄品种、葡萄栽培修剪方法、最高亩产、酒的最低乙醇含量、酿造方法、陈酿方法、质检监督、市场销售等，比如，只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别处的葡萄汁勾兑等。所有A.O.C葡萄酒必须经过理化分析和正式品尝才能获得由INAO授予的证书，也才可以用AOC的名称销售推广。这些非常严格的规定，保证了AOC级葡萄酒始终如一的高品质和来源的真实性。AOC级别的葡萄酒又被细分为多个级别，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。比如从大产区级AOC、小产区级AOC、村庄级AOC到城堡级AOC，级别依次升高，质量和价格也越高。

  • 第4题：

    被称为“葡萄酒之王”的是法国的（）

    • A、波尔多红葡萄酒
    • B、孛艮地白葡萄酒
    • C、香槟省香槟
    • D、玫瑰葡萄酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    葡萄酒按照颜色可以分为（）等几种。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、桃红葡萄酒
    • D、深色葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标示为（）。

    • A、AOC
    • B、VDQS
    • C、VIN DE PAYS
    • D、VIN DE

    正确答案:A

  • 第7题：

    简述法国葡萄酒的等级制度？


    正确答案:日常餐酒；地区餐酒；优良地区餐酒；法定产区葡萄酒

  • 第8题：

    （）葡萄酒的质量等级可以分为Vins de Table等四级。

    • A、法国
    • B、德国
    • C、意大利
    • D、西班牙

    正确答案:A

  • 第9题：

    法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，意大利生产白葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    判断题
    法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润，被称为“葡萄酒之女王”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。
    A

    红葡萄酒

    B

    白葡萄酒

    C

    玫瑰葡萄酒

    D

    香槟


    正确答案： B
    解析： 波尔多产区以出产红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。

  • 第12题：

    多选题
    法国葡萄酒分为（）等四类。
    A

    法定产区葡萄酒

    B

    优良地区葡萄

    C

    当地产葡萄酒

    D

    佐餐葡萄酒


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    1873年，在罗纳河谷北部Vienne市举办的一场葡萄酒比赛中，法国葡萄酒产商对国际评委们给予一款非法国葡萄酒最高荣誉的决定表示反对，并且决定退出比赛。这款得奖的葡萄酒是：（）

    • A、澳大利亚的“艾米达吉（Hermitage）”
    • B、智利的“西拉”（Syrah）
    • C、南非的“品乐塔吉”（Pinotage）

    正确答案:A

  • 第14题：

    Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    意大利最高等级的葡萄酒级别是DOCG，其表现形式不仅会印在酒标上面，也常常会以粉红色（红葡萄酒）或者粉绿色（白葡萄酒）长形封条的形式，出现在瓶口。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。


    正确答案:12g/L；2g/L；18g/L

  • 第18题：

    法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、玫瑰葡萄酒
    • D、香槟

    正确答案:A

  • 第19题：

    法国葡萄酒分为（）等四类。

    • A、法定产区葡萄酒
    • B、优良地区葡萄
    • C、当地产葡萄酒
    • D、佐餐葡萄酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    世界上葡萄酒蝉联产量最高的是法国。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    法国葡萄酒最高等级为AOC，意为由该原产地区管制。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列哪些是法国葡萄酒的等级（）。
    A

    VDT

    B

    VDP

    C

    AOC

    D

    DOCG

    E

    DOC


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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