酵母菌的最高生长繁殖温度是（）。A、70℃B、55℃C、40℃D、32℃

第1题：

第2题：

漏电保护装置保护器外壳胶木件最高温度不得超过（）℃，外壳金属件最高温度不得超过55℃；接线端子温度一般不得超过65℃。 

A40

B50

C65

D70

C
略

第3题：

酵母菌生长的最高繁殖温度是（），最适宜温度为25～32℃。

• A、0℃
• B、15℃
• C、35℃
• D、40℃

正确答案:D

第4题：

轴承座的温度最高可达（）。

• A、65℃~75℃
• B、60℃~70℃
• C、55℃~70℃
• D、70℃~80℃

正确答案:A

第5题：

最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28～32℃，相对湿度为（）%。

• A、40～50
• B、50～60
• C、60～70
• D、70～80

正确答案:D

第6题：

酵母菌繁殖的最佳温度和死亡温度可分为（）

• A、28-30度
• B、35-40度
• C、45-50度
• D、60-100度

正确答案:A,D

第7题：

防止微生物繁殖的临界温度是（），大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温，有些酵母菌和霉菌可在（）下活动，一些嗜冷细菌可在（）下生长繁殖。

正确答案:-12℃；-12~-8℃；-8~0℃

第8题：

气瓶最高使用温度是气瓶使用温度范围（）的上限温度。

• A、-40℃～70℃
• B、-40℃～60℃
• C、-10℃～70℃
• D、-10℃～60℃

正确答案:B

第9题：

早产儿、低体重儿使用温箱其温度与湿度一般为（）

• A、28～30℃40～50％
• B、30～32℃45～55％
• C、32～34℃55～65％
• D、36～37℃60～70％
• E、36～37℃55～56％

正确答案:C

第10题：

微生物得最适生长速度是指（）。

• A、一切代谢最好的温度
• B、生长繁殖最快速度
• C、菌体产量最高温度
• D、发酵速度最快的温度

正确答案:B

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28～32℃，相对湿度为（）%。

A40～50

B50～60

C60～70

D70～80

D
略

第15题：

酵母菌生长的最适宜温度是（）。

• A、30～40℃
• B、30～35℃
• C、25～32℃
• D、20～25℃

正确答案:C

第16题：

病原菌最适生长繁殖的温度是（）。

• A、30℃
• B、34℃
• C、37℃
• D、40℃

正确答案:C

第17题：

夏季，气温在20°C以上，相对湿度在70°C以上，正是（）生长、繁殖的适宜条件

• A、微生物
• B、酵母菌
• C、霉菌
• D、细菌

正确答案:B

第18题：

酵母菌繁殖的温度是40度。

正确答案:错误

第19题：

适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。

正确答案:20℃左右；18-25℃

第20题：

漏电保护装置保护器外壳胶木件最高温度不得超过（）℃，外壳金属件最高温度不得超过55℃；接线端子温度一般不得超过65℃。 

• A、40
• B、50
• C、65
• D、70

正确答案:C

第21题：

葡萄酒酵母菌的生长繁殖与酒精发酵的最适温度为（）。

正确答案:稠度

第22题：

第23题：