元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）A、《食疗本草》B、《食医心鉴》C、《饮食须知》D、《饮膳正要》
题目
元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）
- A、《食疗本草》
- B、《食医心鉴》
- C、《饮食须知》
- D、《饮膳正要》
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第1题：
《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。
正确答案:错误 -
第2题：
元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。
正确答案:《饮膳正要》 -
第3题：
【本草衍义】的作者是（）
- A、忽思慧
- B、赵学敏
- C、赵柏云
- D、寇宗奭
正确答案:D -
第4题：
元代忽思慧所著（）是一部营养学专著。
正确答案:饮膳正要 -
第5题：
元代忽思慧所著的是（）。
- A、《新修本草》
- B、《证类本草》
- C、《饮膳正要》
- D、《食疗本草》
- E、《本草纲目》
正确答案:C -
第6题：
中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。
正确答案:《吕氏春秋·本味篇》；《齐民要术》；《饮膳正要》；《随园食单》 -
第7题：
元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）
- A、《食疗本草》
- B、《食医心鉴》
- C、《饮食须知》
- D、《饮膳正要》
正确答案:D -
第8题：
宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
正确答案:正确 -
第9题：
单选题《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。A许叔微
B孙思邈
C王叔和
D忽思慧
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题我国古代胎教在饮食方面的经验有（）。A割不正不食
B食不厌精
C饥饱适中
D饮食清淡
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题元代忽思慧所著的是（）。A《新修本草》
B《证类本草》
C《饮膳正要》
D《食疗本草》
E《本草纲目》
正确答案： E解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A一
B二
C三
D四
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。
- A、清代
- B、元代
- C、唐代
- D、明代
正确答案:B -
第14题：
我国古代胎教在饮食方面的经验有（）。
- A、割不正不食
- B、食不厌精
- C、饥饱适中
- D、饮食清淡
正确答案:A,C,D -
第15题：
《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。
- A、许叔微
- B、孙思邈
- C、王叔和
- D、忽思慧
正确答案:D -
第16题：
元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。
- A、一
- B、二
- C、三
- D、四
正确答案:A -
第17题：
《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
正确答案:营养专著 -
第18题：
《饮膳正要》是忽思慧在对（）、补益药品作了长期研究，并积累了丰富的养生经验写成的。
正确答案:营养食物 -
第19题：
被称为食圣的中国古代美食大家是（）
- A、忽思慧
- B、贾思勰
- C、何曾
- D、袁枚
正确答案:D -
第20题：
按照雇主日常饮食习惯，在参照营养学有关要求，科学调整膳食结构的基础上，加工家常饮品和食品的过程，是（）。
- A、普通饮食制作
- B、婴幼儿饮食制作
- C、老人饮食制作
- D、病人饮食制作
正确答案:A -
第21题：
填空题元代忽思慧所著（）是一部营养学专著。正确答案： 饮膳正要解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题【本草衍义】的作者是（）A忽思慧
B赵学敏
C赵柏云
D寇宗奭
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第24题：
填空题元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。正确答案： 《饮膳正要》解析： 暂无解析