元朝太医（）的[饮善正要]是世界上最早的营养学专著。

第1题：

第2题：

第3题：

忽思慧是（）族人，元朝廷祐年间任饮膳太医，掌管宫廷饮膳事宜。

正确答案:蒙古

第4题：

元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。

• A、一
• B、二
• C、三
• D、四

正确答案:A

第5题：

世界上最早的教育专著是（）。

正确答案:《学记》

第6题：

《饮膳正要》为清代一部饮食专著。

正确答案:错误

第7题：

元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）

• A、《食疗本草》
• B、《食医心鉴》
• C、《饮食须知》
• D、《饮膳正要》

正确答案:D

第8题：

世界上最早的教育专著是我国的《学记》。

正确答案:正确

第9题：

（）的（）是世界上最早的针灸学专著。

正确答案:黄甫谧；《针灸甲乙经》

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

《饮膳正要》为（）一部饮食专著。

• A、清代 
• B、元代 
• C、唐代 
• D、明代

正确答案:B

第15题：

《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。

• A、许叔微
• B、孙思邈
• C、王叔和
• D、忽思慧

正确答案:D

第16题：

我国第一部营养专著是《饮膳正要》

正确答案:正确

第17题：

世界上最早的茶叶专著是《茶经》，其作者是（）

正确答案:陆羽

第18题：

《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。

正确答案:营养专著

第19题：

我国第一部营养学专著是（）。

• A、《神农本草经》
• B、《食疗本草》
• C、《饮膳正要》
• D、《千金要方》

正确答案:C

第20题：

世界上最早的教育专著是我国的《（）》。

正确答案:学记

第21题：

第22题：

第23题：