意式咖啡磨豆机的研磨度的调整主要是调整其磨盘之间的间距
题目
意式咖啡磨豆机的研磨度的调整主要是调整其磨盘之间的间距
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第1题：
关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是（）。
- A、每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度；
- B、边研磨边调节磨豆机的研磨刻度；
- C、先关闭磨豆机再调节研磨刻度；
- D、磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
正确答案:C -
第2题：
小型单品咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（）
- A、平形磨盘
- B、刀片式磨盘
- C、锥形磨盘
- D、滚筒磨盘
正确答案:C -
第3题：
在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会增加的是（）
- A、咖啡研磨度调粗
- B、咖啡粉用量减少
- C、增加填压力度
- D、降低咖啡萃
正确答案:C -
第4题：
如果意式咖啡磨豆机希望调整到更细的研磨度，下列选项可以确切实现的是（）
- A、转盘顺时针旋转
- B、转盘转向数字大的方向
- C、转盘转向“Fine”方向
- D、转盘保持不动
正确答案:C -
第5题：
下列关于影响咖啡研磨度调整的因素描述准确的是（）
- A、磨盘的温度不会影响研磨度的调整
- B、咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整
- C、咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整
- D、萃取方式的差异不会影响研磨度的调整
正确答案:C -
第6题：
意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污渍可以使用干净抹布擦拭干净，咖啡粉可以使用专用毛刷刷干净
正确答案:正确 -
第7题：
每天营业结束后，意式咖啡磨豆机磨盘内残余的咖啡粉不需要清理干净
正确答案:错误 -
第8题：
下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁的频率要求描述不准确的是（）
- A、每次投放新的咖啡豆前要清洁一次
- B、每天营业结束后要清洁一次
- C、每周定期拆卸磨盘清洁一次
- D、每小时要清洁一次
正确答案:D -
第9题：
工业咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（）
- A、平形磨盘
- B、刀片式磨盘
- C、锥形磨盘
- D、滚筒磨盘
正确答案:D -
第10题：
滚筒磨盘常用于工业用途或者代磨咖啡豆，其特点是研磨速度慢、存粉多、研磨不均匀
正确答案:错误 -
第11题：
在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
正确答案:正确 -
第12题：
咖啡粉的研磨粗细度不均匀，可能是由于（）造成的。
- A、研磨机刻度磨损
- B、研磨机豆仓未清洁
- C、研磨机磨片磨损
- D、咖啡豆不好
正确答案:C -
第13题：
关于咖啡豆研磨机的工作原理，下列说法正确的是（）。
- A、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快
- B、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢
- C、锥体磨在工作时研磨时间短，散热快
- D、平行磨在工作时研磨时间长，散热快
正确答案:C -
第14题：
下列关于滚筒磨盘的特点描述不准确的是（）
- A、研磨速度较快
- B、研磨均匀
- C、磨盘内存粉少
- D、磨豆机价格相对较低
正确答案:D -
第15题：
制作咖啡前，意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间较长的咖啡粉必须先清理掉，避免影响咖啡品质
正确答案:正确 -
第16题：
下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是（）
- A、磨豆机摆放的位置
- B、咖啡豆新鲜度
- C、咖啡豆的烘焙度
- D、周围环境的湿度
正确答案:A -
第17题：
小型单品咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨盘
正确答案:错误 -
第18题：
下列关于平行磨盘的特点描述不准确的是（）
- A、研磨速度较快
- B、研磨均匀
- C、磨盘内存粉少
- D、不适合短时间研磨大批量的咖啡豆
正确答案:C -
第19题：
意式咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于（）
- A、平形磨盘
- B、刀片式磨盘
- C、锥形磨盘
- D、滚筒磨盘
正确答案:A -
第20题：
下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准确的是（）
- A、意式咖啡磨豆机转盘上的数字越大，代表研磨度越粗
- B、意式咖啡磨豆机转盘上的英文“Fine”代表研磨度细
- C、如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往转盘小的方向旋转
- D、如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往标有“Coarse”的方向旋转
正确答案:D -
第21题：
意式咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨盘
正确答案:正确 -
第22题：
下列措施中不能避免“通道效应”的是（）
- A、更换研磨度更加均匀的磨豆机
- B、调整填压姿势，填压均匀
- C、调整布粉技术，均匀布粉
- D、增加填压力度
正确答案:D -
第23题：
我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至（）
- A、1刻度
- B、2刻度
- C、3刻度
- D、4刻度
正确答案:B