过桥米线源自中国（）。
题目
过桥米线源自中国（）。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:云南
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第1题：
过桥米线是源于哪个省的著名美食（）
- A、云南
- B、四川
- C、河南
- D、海南
正确答案:A -
第2题：
下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）
- A、全家福
- B、过桥米线
- C、洋葱猪排
- D、番茄炒蛋
正确答案:A -
第3题：
（），由于调制得法，香味浓郁，被称赞为“车行半边路，肉香一条街”。
- A、担担面
- B、夫妻肺片
- C、过桥米线
- D、佛跳墙
正确答案:B -
第4题：
后人仿效秀才妻子的创新烹制方法，由于秀才妻子送菜要过一座桥，大家就把它称为“过桥米线”。（）
正确答案:正确 -
第5题：
过桥米线已有一百多年历史，源于（）地区。
- A、滇西
- B、滇东
- C、滇南
- D、滇北
正确答案:C -
第6题：
多选题属于贵州特色食品的是（）A手扒羊肉
B过桥米线
C牛头牌牛肉干
D老干妈辣椒
正确答案： D,C解析： 暂无解析 -
第7题：
多选题下列点心小吃不属于江苏风味的是（ ）。A过桥米线
B黄桥烧饼
C酿皮子
D靖江蟹黄汤包
E马蹄糕
正确答案： E,B解析：
江苏风味小吃包括：葱油火烧、三丁包子、蟹黄烧麦、八宝刀鱼、龙眼滚珠、清蒸鲥鱼、蟹黄粉皮、泰州干丝、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。A项，过桥米线是云南风味的点心小吃；C项，酿皮子是甘肃风味的点心小吃；E项，马蹄糕是广东风味的点心小吃。 -
第8题：
多选题以下是贵州代表性小吃的有（）？A肠旺面
B豆沙窝
C担担面
D赖汤圆
E过桥米线
正确答案： B,A解析： -
第9题：
“过桥米线”是（）的风味美食
正确答案:云南 -
第10题：
属于四川名小吃的是（）
- A、灯影牛肉
- B、赖汤圆
- C、担担面
- D、过桥米线
- E、龙抄手
正确答案:A,B,C,E -
第11题：
下面属于广东风味小吃的有（）。
- A、娥姐粉果
- B、虾饺
- C、夫妻肺片
- D、过桥米线
- E、葱包烩儿
正确答案:A,B -
第12题：
过桥米线故事中的秀才妻用鸡油保温后，另将一些（）放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。
- A、米线
- B、竹笋末
- C、蔬菜
- D、肉片
- E、鲜虾肉
正确答案:A,C,D -
第13题：
多选题过桥米线故事中的秀才妻用鸡油保温后，另将一些（）放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。A米线
B竹笋末
C蔬菜
D肉片
E鲜虾肉
正确答案： E,D解析： 暂无解析 -
第14题：
填空题“过桥米线”是（）的风味美食正确答案： 云南解析： 暂无解析 -
第15题：
单选题一般认为云南过桥米线源于（）A蒙自
B建水
C昆明
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第16题：
多选题下列属于杭帮菜的是（）A过桥米线
B西湖醋鱼
C东坡肉
D龙井虾仁
正确答案： B,A解析： 暂无解析