饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A、饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B、饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C、饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行

题目

饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。

  • A、饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行
  • B、饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行
  • C、饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
相似考题

1.制订人力资源计划,只要根据饭店的组织结构,对饭店所需人力资源进行需求预测即可制订出具体的人力资源计划。()此题为判断题(对，错)。

2.周检修时，各部门检修工作在部门长领导下，由区队长（军士长）或班长制订计划并组织实施。

3.超出人力资源管理部门职责范围的工作是（）A、组织员工培训工作B、工资方案的制定C、协助各部门办理人员的招聘、解聘手续D、监督各部门人员的工作执行情况

4.一位前厅部员工不可担任饭店各部门的协调者。

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  • 第1题：

    前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。


    正确答案:综合服务；餐饮娱乐

  • 第2题：

    饭店的安全工作是饭店服务的一部分，安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客，又要与各部门员工接触，体现的特点是（）。

    • A、广泛性
    • B、服务性
    • C、全员性
    • D、预防性

    正确答案:D

  • 第3题：

    某饭店是一家有280间客房功能齐全的三星级饭店。饭店的组织结构为１０部１室，各部室设部门经理。高层领导设一名总经理统管全饭店并分管人事、财务两部分；设二名副总经理，一名分管前台部门，一名分管后台部门。总经理常常说饭店管理要实行走动式管理，并身体力行，经常深入到各部门去对各部门的问题和决策常常拍板定论。比如客房部要更换清洁剂的品牌、餐饮部掉换水产品供应商、销售部推行ＶＩＰ接待卡等均是由总经理在深入部门时拍板定的。这样的结果是效率提高了，但也带来组织上的一系列问题，如高层的岗位职责问题、组织体系的实施问题等等。总经理该管什么。


    正确答案: 总经理该管饭店的重大决策，管市场和公关，管财务，管中层管理人员的工作，管总经理岗位职责中该管的事。总经理越级指挥事无巨细都喜欢揽于已手，就会：违背饭店组织原则；损害权力分配体系；违反饭店制度；损坏信息系统；带来饭店各级管理的无序运行。

  • 第4题：

    对饭店而言，组织制度大致可以分为的类型有（）

    • A、有关饭店所有制性质的制度
    • B、有关管理体制的各种制度
    • C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度
    • D、各部门的管理制度
    • E、从横向角度制定的业务管理制度

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    前厅部是饭店的（），负责（）各部门的对客服务。


    正确答案:神经中枢；联络和协调

  • 第6题：

    小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问： 在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。

    • A、基层管理者
    • B、中层管理者
    • C、高层管理者
    • D、低层管理者

    正确答案:B

  • 第7题：

    大型饭店的销售计划的主要内容是（）

    • A、销售目标
    • B、盈利水平
    • C、各部门的销售额
    • D、各部门的毛利率
    • E、各部门的净盈利水平

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    单选题
    饭店的安全工作是饭店服务的一部分，安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客，又要与各部门员工接触，体现的特点是（）。
    A

    广泛性

    B

    服务性

    C

    全员性

    D

    预防性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。
    A

    饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行

    B

    饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行

    C

    饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    大型饭店的销售计划的主要内容是（）
    A

    销售目标

    B

    盈利水平

    C

    各部门的销售额

    D

    各部门的毛利率

    E

    各部门的净盈利水平


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问： 在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。
    A

    基层管理者

    B

    中层管理者

    C

    高层管理者

    D

    低层管理者


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。

    正确答案： 综合服务,餐饮娱乐
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的（）与流程进行设置。

    • A、工作标准
    • B、宾客特点
    • C、业务范围
    • D、员工素质

    正确答案:C

  • 第14题：

    销售部营销经理主要职责（）

    • A、确定饭店目标市场
    • B、制订饭店营销计划并确保实现
    • C、开发新产品
    • D、树立饭店形象

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    怎样做好饭店各部门的治安管理工作？


    正确答案: （1）客房治安管理。
    （2）餐厅治安管理。
    （3）娱乐场所治安管理。
    （4）商场治安管理。
    （5）要害部门治安管理。
    （6）客人治安管理。

  • 第16题：

    通常饭店的客房部设有布件房和洗涤房，负责各部门的布件和员工制服的选购、洗涤等工作。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。 饭店治安组织是饭店治安工作的机构（　）。

    • A、行政
    • B、法律
    • C、检查
    • D、执行

    正确答案:D

  • 第18题：

    前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    饭店内部推销主要指（）

    • A、饭店领导对自己内部员工做推销，希望他们在自己饭店消费。
    • B、饭店员工对自己领导和老板做推销，希望他们住饭店进行消费。
    • C、对饭店员工和饭店领导老板的亲戚朋友进行推销，希望他们住店和消费。
    • D、向住在饭店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参与者进行推销，促使顾客购买饭店产品，尽可能在饭店多消费。

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。
    A

    规章制度

    B

    操作程序

    C

    服务规范

    D

    企业文化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的（）与流程进行设置。
    A

    工作标准

    B

    宾客特点

    C

    业务范围

    D

    员工素质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工，因为他们代表的是饭店的形象。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    超出人力资源管理部门职责范围的工作是（）
    A

    组织员工培训工作

    B

    工资方案的制定

    C

    协助各部门办理人员的招聘、解聘手续

    D

    监督各部门人员的工作执行情况


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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