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  • 第1题:

    ()颜色的抹布用来清洁外场服务区域、()颜色的抹布用来清洁收银区域、()颜色的抹布用来清洁()区域、()颜色的抹布用来清洁蒸汽棒接触食品区域。


    正确答案:蓝色;绿色;咖啡色;吧台;白色

  • 第2题:

    《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()

    • A、有排水坡度(不小于1.5%)
    • B、排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区
    • C、排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题:

    新古典区域增长理论的劳动和资本的逆向流动指()

    • A、劳动从发达区域流向欠发达区域。
    • B、劳动从欠发达区域流向发达区域。
    • C、资本从发达区域流向欠发达区域。
    • D、资本从欠发达区域流向发达区域。

    正确答案:B,C

  • 第4题:

    食品生产室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    简述手术室的工作区域清洁消毒的要求。


    正确答案:手术室的工作区域,应当每24小时清洁消毒一次。连台手术之间、当天手术全部完毕后,应当对手术间及时进行清洁消毒处理。

  • 第6题:

    截止阀介质的流向要求是()。

    • A、同进同出
    • B、低进高出
    • C、高进低处
    • D、无流向要求

    正确答案:B

  • 第7题:

    水的流向由非清洁区流向清洁区。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向:()。

    • A、由低清洁操作区流向高清洁操作区
    • B、由高清洁操作区流向低清洁操作区
    • C、无所谓流向
    • D、由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区

    正确答案:B

  • 第9题:

    多选题
    新古典区域增长理论的劳动和资本的逆向流动指()
    A

    劳动从发达区域流向欠发达区域。

    B

    劳动从欠发达区域流向发达区域。

    C

    资本从发达区域流向欠发达区域。

    D

    资本从欠发达区域流向发达区域。


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    一般来说,某区域的市场化程度越( ),区域风险越低;信贷平均损失比率越( ),区域风险越低。
    A

    高;高

    B

    高;低

    C

    低;高

    D

    低;低


    正确答案: B
    解析: 通常情况下,区域市场化程度越高,市场体系越完备,越能产生正确的市场信号来引导投资,从而企业经营的风险就越低;而目标区域信贷平均损失比率越低,表明该区域信贷资产经营越安全,区域风险就越低。

  • 第11题:

    单选题
    关于车间中的流向,以下错误的是()
    A

    人员流向是从高清洁区流向低清洁区

    B

    物体流向是从高清洁区流向低清洁区

    C

    水流向是从高清洁区流向低清洁区

    D

    气体流向是从高清洁区流向低清洁区


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    食品生产室内排水的流向应由清洁程度要求低的区域流向清洁程度要求高的区域,且应有防止逆流的设计。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    排水沟应保持通畅、便于清洗,设有可拆卸的盖板。排水的流向应为:()。

    • A、由低清洁操作区流向高清洁操作区
    • B、由高清洁操作区流向低清洁操作区
    • C、无所谓流向
    • D、由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区

    正确答案:B

  • 第14题:

    食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应()防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。

    • A、由低清洁操作区流向高清洁操作区
    • B、由高清洁操作区流向低清洁操作区
    • C、无所谓流向
    • D、由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区

    正确答案:B

  • 第15题:

    动态配气中对稀释气气源的要求是()。

    • A、清洁、干燥
    • B、清洁、温度高
    • C、清洁、湿度高
    • D、温度高、湿度低
    • E、温度高、湿度高

    正确答案:A

  • 第16题:

    车间的下述流向错误的是()

    • A、人员流向是从高清洁区流向低清洁区。
    • B、物体流向是从高清洁区流向低清洁区。
    • C、水流向是从高清洁区流向低清洁区。
    • D、气体流向是从高清洁区流向低清洁区。

    正确答案:B

  • 第17题:

    桶装线室内排水的流向应由()流向(),且应有防止逆流之设计。


    正确答案:高清洁区;低清洁区

  • 第18题:

    食品处理区排水的流向应由()流向(),并有防止污水逆流的设计。


    正确答案:高清洁操作区;低清洁操作区

  • 第19题:

    暑运的特点是()。

    • A、客流大、流向集中、时间性强、要求高、任务繁重
    • B、客流大、流向分散、时间性强、要求高、任务重
    • C、客流大、流向分散、时间性不强、要求高、任务重
    • D、客流大、流向集中、时间性强、要求低、任务重

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向:()。
    A

    由低清洁操作区流向高清洁操作区

    B

    由高清洁操作区流向低清洁操作区

    C

    无所谓流向

    D

    由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    水的流向由非清洁区流向清洁区。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    关于建筑物外公共区域清洁,下列说法正确的有(  )。
    A

    楼外公共道路应根据不同物业等级确定不同的频次及时进行清洁

    B

    楼外公共区域的清洁工作以扫、捡、洗等为主

    C

    楼外公共区域的清洁对专业知识和技能要求较高

    D

    楼外公共区域的清洁对设备和技术要求要求较高


    正确答案: B,A
    解析:
    楼外公共区域的清洁工作以扫、捡、洗等为主,其清洁工作的好坏直接影响到一个小区的形象,对居民的生活及环境的美化具有很大的影响。楼外公共区域的清洁具有工作相对简单、技术要求不大、跟踪清洁要求较高等特点。楼外公共道路应根据不同物业等级确定不同的频次及时进行清洁

  • 第23题:

    问答题
    请简述区域清洁生产的概念、目标要求及内容。

    正确答案: ㈠清洁生产的概念:是国内外环境保护的经验总结。它着眼于在工业生产全过程中减少污染物的产生量,同时要求污染物最大限度的资源化;它不仅考虑工业产品的生产工艺,而且对区域产品结构、原料和能源替代,生产运营和现场管理,技术操作,产品消费,直至产品报废后的资源循环等诸多环节统筹考虑,其目的就在于使区域经济与环境协调发展。
    ㈡清洁生产的目标要求:
    ①通过资源的综合利用,短缺资源的代用、二次能源的利用及节能、降耗、节水,合理利用自然资源,减缓资源的耗竭;
    ②减少废料和污染物的生成和排放,促进工业产品的生产及消费过程,减少工业生产排放对环境的影响。
    ㈢清洁生产的内容:
    ①清洁的生产过程:包括尽量少用、不用有毒有害的原料;生产无毒、无害的中间产品;减少生产过程的各种危险性因素,如高温、高压、低温、低压、易燃、易爆、强噪声及强振动等;采用少废、无废的工艺和高效的设备;实行物料的再循环(厂内、厂外)。
    ②清洁的产品:节约原料和能源,少用昂贵和稀缺的原料;利用二次资源作原料;产品在使用过程事及使用后不会危害人体健康和生态环境的因素;产品易于回收、复用和再生;进行合理包装;产品具有合理的使用功能及使用寿命;易于处置并易降解。
    解析: 暂无解析