二氧化硫何时添加？

题目

二氧化硫何时添加？

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1.葡萄酒添加一定量的二氧化硫,目的是()?A.消毒杀菌B.调节味道C.改变颜色D.增加出酒量

2.下列( )物质不是食品添加剂。A、二氧化硫B、苯甲酸钠C、山梨酸钾D、甲醛

3.2013年后生产、进口的葡萄酒产品如使用食品添加剂二氧化硫，应当在标签中标示为二氧化硫，且需同时标示含量。( )

4.一般小儿生后何时起可添加鱼肝油、果汁( )。A、1～2周B、3～4周C、1～2月D、3～4月E、以上均不是

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  • 第1题：

    添加海龙燃油宝，要在（）把燃油宝加入油箱。

    • A、加油前
    • B、加油中
    • C、加油后
    • D、任何时候

    正确答案:A

  • 第2题：

    禽舍内总会存在一些有害气体，如二氧化硫、氨气、二氧化碳、一氧化碳等，因此，任何时候，通风都是首要任务。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    宝宝何时添加半固体食品，何时添加固体食品？


    正确答案: 宝宝应在六个月左右添加半固体的食品，主要是因为宝宝这个阶段肠胃消化吸收逐渐完善，并具备了一定的吞咽能力；添加固体食品应在一岁左右，这个阶段的宝宝已经长出了六到八颗牙齿，具有一定的咀嚼能力。而且对食品的口感和状况有了比较高的要求，及时调整宝宝的饮食有助防止宝宝挑食，厌食等喂养难题。

  • 第4题：

    食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。

    • A、甲醛
    • B、二氧化硫
    • C、亚硫酸盐

    正确答案:A

  • 第5题：

    二氧化硫的添加方法有哪些？


    正确答案: 气体：燃烧硫磺，产生SO2气体，一般用于发酵桶的消毒。现已很少使用。
    液体：液体SO2、亚硫酸等。使用浓度为5%~6%。
    固体：常用偏重亚硫酸钾，加入酒中与酒石酸反应生成SO2。

  • 第6题：

    单选题
    （）组代表当前所有的网络用户，无论用户何时登录网络，都将被自动添加到该组。
    A

    Everyone

    B

    Authenticated Users

    C

    Creator Owner

    D

    Network


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    问答题
    为什么在玉米浸泡期间要添加二氧化硫？

    正确答案： （1）玉米浸泡的目的：使籽粒软化，水分含量大约45%
    2.可溶物浸出，主要是蛋白质、矿物质、糖等
    3.破坏蛋白质的网络结构，淀粉与蛋白质分离
    4.防止杀菌污染
    5漂白作用，抑制氧化区，避免淀粉变色
    （2）浸泡时使用SO2的目的：
    1.抑制腐败微生物的生长
    2.亚硫酸氢盐离子与玉米间质蛋白质的二硫键起反应，从而降低蛋白质的分子质量，增强其亲水性和可溶性，使淀粉易于从蛋白质间质中释放出来，淀粉得率提高。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列食品添加剂中，属于防腐剂的是：①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠 ④二氧化硫（）.
    A

    ①②③④

    B

    ②③④

    C

    ①③⑤

    D

    ①③④⑤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    宝宝何时添加半固体食品，何时添加固体食品？

    正确答案： 宝宝应在六个月左右添加半固体的食品，主要是因为宝宝这个阶段肠胃消化吸收逐渐完善，并具备了一定的吞咽能力；添加固体食品应在一岁左右，这个阶段的宝宝已经长出了六到八颗牙齿，具有一定的咀嚼能力。而且对食品的口感和状况有了比较高的要求，及时调整宝宝的饮食有助防止宝宝挑食，厌食等喂养难题。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下面（）物质属于非法添加物。
    A

    二氧化硫

    B

    没食子酸酯

    C

    吊白块

    D

    胭脂红


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列哪些物品中属于食品添加剂（）
    A

    二氧化硫

    B

    胭脂红

    C

    吊白块

    D

    小苏打


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    当向草图添加几何时，可以像创建草图那样自动添加约束。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪种食品添加剂被禁止使用（）．

    • A、二氧化硫
    • B、苯甲酸钠
    • C、山梨酸钾
    • D、甲醛

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列哪些物品中属于食品添加剂（）

    • A、二氧化硫
    • B、胭脂红
    • C、吊白块
    • D、小苏打

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    任何时候操作人员都可以在账务处理系统中添加操作员。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下列物质中属于食品添加剂的是（）。

    • A、甲醛
    • B、二氧化硫
    • C、硼砂
    • D、吊白块

    正确答案:B

  • 第17题：

    单选题
    如何为物体添加光照贴图所使用的UV？（）
    A

    不用添加，任何时候都会自动生成

    B

    更改物体导入设置，勾选“GenerateLightmapUVs”

    C

    更改物体导入设置，勾选“SwapUVs”

    D

    更改物体导入设置，在UVs选项中选择“UseLightmaps”


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    任何时候操作人员都可以在账务处理系统中添加操作员。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    二氧化硫的添加方法有哪些？

    正确答案： 气体：燃烧硫磺，产生SO2气体，一般用于发酵桶的消毒。现已很少使用。
    液体：液体SO2、亚硫酸等。使用浓度为5%~6%。
    固体：常用偏重亚硫酸钾，加入酒中与酒石酸反应生成SO2。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下哪种食品添加剂被禁止使用（）。
    A

    二氧化硫

    B

    苯甲酸钠

    C

    山梨酸钾

    D

    甲醛


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    二氧化硫何时添加？

    正确答案： 葡萄破碎之后立即添加，防止葡萄汁氧化。在苹果酸—乳酸发酵结束后尽早添加。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。
    A

    甲醛

    B

    二氧化硫

    C

    亚硫酸盐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列物质中属于食品添加剂的是（）。
    A

    甲醛

    B

    二氧化硫

    C

    硼砂

    D

    吊白块


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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