白葡萄酒颜色种类有哪些？

题目

白葡萄酒颜色种类有哪些？

相似考题

1.酒的颜色的形成有三种，其中白葡萄酒属于（）。A、原料的颜色B、酿制中产生的颜色C、人工增色D、蒸馏的颜色

2.火源的种类有哪些？仓库火灾的种类有哪些？

3.葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、（）和白葡萄酒。

4.简述白葡萄酒品种有哪些。

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  • 第1题：

    按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）

    • A、白葡萄酒
    • B、甜白葡萄酒
    • C、红葡萄酒
    • D、桃红葡萄酒

    正确答案:B

  • 第2题：

    白葡萄酒的颜色随着贮藏时间如何变化？


    正确答案: 白葡萄酒的贮藏时间越久颜色越深。
    淡黄、稻草黄、黄、金色、古金色、黄棕色、马德拉黄、棕色。

  • 第3题：

    白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些？


    正确答案:皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防止氧化。

  • 第4题：

    葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    葡萄酒按照颜色可以分为（）等几种。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、桃红葡萄酒
    • D、深色葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    随着储存时间的加长，白葡萄酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐（）。

    • A、变化不大
    • B、加深
    • C、变浅

    正确答案:B

  • 第7题：

    葡萄酒按酒的颜色分类（）

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、桃红葡萄酒
    • D、干白葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    问答题
    白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些？

    正确答案： 皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防止氧化。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。
    A

    红葡萄酒、白葡萄酒、香槟

    B

    红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒

    C

    红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

    D

    红葡萄酒、白葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

    正确答案： 包括龙眼，雷司令，贵人香，白羽，李将军等
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒。葡萄酒按糖分含量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。

  • 第12题：

    单选题
    下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。
    A

    年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色

    B

    白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟

    C

    白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒

    D

    喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？


    正确答案:龙眼，白诗南，赛美蓉，霞多丽，白玉霓

  • 第14题：

    下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。

    • A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色
    • B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟
    • C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒
    • D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯

    正确答案:D

  • 第15题：

    白葡萄酒的颜色随着贮藏时间如何变化（）

    • A、颜色越来浅
    • B、颜色越来越深
    • C、颜色无变化
    • D、10年以上成宝石红色

    正确答案:B

  • 第16题：

    酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？


    正确答案:贵人香，雷司令，长相思，白羽，龙眼，白品乐，白诗南，赛美蓉，霞多丽，白玉霓

  • 第17题：

    玫瑰香白葡萄酒特征有哪些.


    正确答案: 具有悦人的玫瑰花香随着少量的柠檬香、水梨香及植物香，入口清爽怡人，给人清新活泼的感觉。

  • 第18题：

    红白葡萄酒的最大区别是（）

    • A、葡萄酒的酒精含量
    • B、香气
    • C、酸度多少
    • D、颜色与单宁

    正确答案:D

  • 第19题：

    RGB颜色模式有哪些基色构成？CMYK颜色模式由哪些基色构成？


    正确答案: RGB颜色模式由红、绿、蓝三种基本颜色构成。CMYK青、品红、黄、黑.

  • 第20题：

    问答题
    简述白葡萄酒品种有哪些。

    正确答案： 白葡萄酒品种：霞多丽、贵人香、灰雷司令、米勒、长相思（索味浓）、白羽、红玫瑰、龙眼、灰比诺（李将军）、琼瑶浆、白诗南、赛美蓉、白雷司令、白玉霓、鸽笼白。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    红、白葡萄酒的生产过程有哪些不同？

    正确答案： （1）原料的使用不同。红葡萄酒酿造不必去皮，只要去梗和果核。葡萄皮中的单宁（抗氧化）成分较多，有助于提高酒的品质；白葡萄酒酿造前必须去皮、梗、核，不须萃取颜色和单宁。
    （2）陈酿期各有不同。红葡萄酒由于酒精含量较高，同时单宁和色素物质含量也较多，适合长时间贮存，一般为2～4年，名酒还要在特殊工艺下陈酿5～10年；白葡萄酒陈酿年份一般为1～3年，时间较短。
    （3）发酵温度不同。红葡萄酒前发酵最适合的温度范围为26～30℃，后发酵酒液品温控制为18～20℃；白葡萄酒前发酵温度以25～28℃为宜，后发酵温度应控制在15℃以下。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    白葡萄酒颜色种类有哪些？

    正确答案： 近似无色：即接近于水的颜色。但绝对无色不能用于形容葡萄酒；
    禾杆黄色：常用于令人怡悦的外观；而黄色则用于外观使人不太舒服的葡萄酒；
    绿禾杆黄色：绿色调较重的禾杆黄色，为大多数干白葡萄酒，特别是新酒的共同颜色；
    金黄色：为陈酿型白葡萄酒或利口酒白葡萄酒的典型颜色。
    琥珀黄色：为一些陈酿白葡萄酒的典型颜色；但具有这种颜色的葡萄酒，只有当口感无氧化味时才为优质葡萄酒；
    棕色：除开胃酒外，这种颜色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    火源的种类有哪些？仓库火灾的种类有哪些？

    正确答案： 明火与明火星；电火；化学火和爆炸性火灾；自燃；雷电与静电；聚光；撞击和摩擦；人为破坏
    普通火；油类火；电气火；爆炸性火灾；
    解析： 暂无解析

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