传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。

题目

传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。

相似考题

1.除鸡尾酒以外外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点,如饮用开胃酒时通常需加()。A、苏打水B、冰水C、柠檬汁D、托力水

2.德国人讲究酒菜相配，饭前喝( )。A.开胃酒(雪利酒)B.香槟酒C.红葡萄酒D.啤酒

3.按西餐配餐划分，雪利酒属于餐前酒。

4.They are making a cake_____Janet－it' sher birthday.

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  • 第1题：

    Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。

    • A、马丁尼酒
    • B、白酒
    • C、雪利酒
    • D、低度白葡萄酒

    正确答案:A,C,D

  • 第3题：

    开胃酒


    正确答案:餐前饮的酒，能增加食欲。传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

  • 第4题：

    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

    • A、味美思酒
    • B、茴香酒
    • C、比特酒
    • D、波特酒

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    下列不属于开胃酒的是（）

    • A、威士忌
    • B、伏特加
    • C、金酒
    • D、雪利酒

    正确答案:D

  • 第6题：

    味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（）。

    • A、开胃酒
    • B、餐后酒
    • C、蒸馏酒
    • D、配制酒

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
    A

    白兰地酒

    B

    雪利酒

    C

    利口酒

    D

    味美思酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    名词解释题
    开胃酒

    正确答案： 餐前饮的酒，能增加食欲。传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    开胃酒的主要品种有（）。
    A

    味美思、比特酒、鸡尾酒

    B

    白兰地、比特酒、茴香酒

    C

    味美思、比特酒、茴香酒

    D

    葡萄酒、比特酒、白兰地


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    现代的开胃酒大多是调配酒，用（）作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

    正确答案： 葡萄酒或烈性酒
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
    A

    味美思酒

    B

    茴香酒

    C

    比特酒

    D

    波特酒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。

    正确答案： 味美思
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    开胃酒的主要品种有（）。

    • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
    • B、白兰地、比特酒、茴香酒
    • C、味美思、比特酒、茴香酒
    • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

    正确答案:C

  • 第14题：

    现代的开胃酒大多是调配酒，用（）作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。


    正确答案:葡萄酒或烈性酒

  • 第15题：

    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

    • A、白兰地酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、味美思酒

    正确答案:D

  • 第16题：

    开胃酒主要品种有（）。

    • A、味美思
    • B、比特酒
    • C、鸡尾酒
    • D、威士忌
    • E、茴香酒

    正确答案:A,B,E

  • 第17题：

    不属于配制酒类的是（）。

    • A、开胃酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第18题：

    雪利酒、君度酒是著名的利口酒。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    多选题
    开胃酒主要品种有（）。
    A

    味美思

    B

    比特酒

    C

    鸡尾酒

    D

    威士忌

    E

    茴香酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。
    A

    马丁尼酒

    B

    白酒

    C

    雪利酒

    D

    低度白葡萄酒


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    粗梳毛织物的传统品种粗梳毛织物传统品种也有（）等

    正确答案： 麦尔登、大衣呢、拷花呢、维罗呢、法兰绒
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列不属于开胃酒的是（）
    A

    威士忌

    B

    伏特加

    C

    金酒

    D

    雪利酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    精梳毛织物的传统品种精梳毛织物的传统品种有（）等

    正确答案： 华达呢、哔叽、驼丝锦、贡呢、马裤呢、板司呢、牙签呢
    解析： 暂无解析

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