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  • 第1题:

    粉甘草系指

    A.加工时加入淀粉者

    B.加工时去皮者

    C.加工时磨成细粉者

    D.加工时粉碎成块者

    E.未进行任何加工者


    正确答案:B
    解析:粉甘草系指甘草在加工时去皮者。

  • 第2题:

    加工粉是指用糯米磨成的粉。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    扩散脱氧剂是用块状脱氧剂经破碎、粉碾和过筛加工而成的。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    什么是加工硬化?怎样消除金属的加工硬化?


    正确答案: 金属发生冷塑性变形时,随着变形量的增加,强度和硬度提高,塑性和韧性下降的现象称为加工硬化。进行再结晶退火来消除金属的加工硬化。

  • 第5题:

    加工粉粉团是将糯米加水浸泡、滤干,小火煸炒至水干(),磨成粉料,加水调制而成。

    • A、酥脆
    • B、酥软
    • C、上色
    • D、至粘

    正确答案:A

  • 第6题:

    糯米经特殊加工而制成的粉团称为加工粉、潮州粉。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    可可粉是用()原料加工而成的。

    • A、可可果
    • B、可可豆
    • C、咖啡豆
    • D、咖啡粉

    正确答案:B

  • 第8题:

    可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    沥青混合料中的矿粉只能采用偏碱性的石料加工而成。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    单选题
    能够保证矿粉在沥青混合料中使用效果的因素是()。
    A

    采用碱性石料加工矿粉并增大矿粉粒径

    B

    采用酸性石料加工矿粉并降低矿粉粒径

    C

    采用酸性石料加工矿粉并增大矿粉粒径

    D

    采用碱性石料加工矿粉并降低矿粉粒径


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    特种陶瓷的半成品主要是粉料经过成形程序加工而成的。请列举出特种陶瓷的主要成形方法(至少4种)

    正确答案: ①粉料成性方法,或称粉料压制法,如钢模压制、捣打成形、冷等静压制、干袋式压制等。
    ②塑性料团成形方法,或称可塑成形方法,如可塑毛坯挤压、轧膜成形等。
    ③浆料成形方法,或称注浆成形方法,如粉料浇注、离心浇注、流延成型等。
    ④热致密化成形方法,如热压、热等静压、热锻等。
    ⑤注射成形。
    ⑥其他成形方法,如熔铸法、等离子喷射成型、化学蒸镀等。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    濑粉是广东的名小吃,它是怎样制作而成的?

    正确答案: 它是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    1999 -38.粉甘草系指
    A.加工时加入淀粉者 B.加工时去皮者 C.加工时磨成细粉者
    D.加工时粉碑成块者 E.未进行任何加工者


    答案:B
    解析:
    B。粉甘草是指加工时去皮者。

  • 第14题:

    能够保证矿粉在沥青混合料中使用效果的因素是()。

    • A、采用碱性石料加工矿粉并增大矿粉粒径
    • B、采用酸性石料加工矿粉并降低矿粉粒径
    • C、采用酸性石料加工矿粉并增大矿粉粒径
    • D、采用碱性石料加工矿粉并降低矿粉粒径

    正确答案:D

  • 第15题:

    胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    濑粉是广东的名小吃,它是怎样制作而成的?


    正确答案: 它是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。

  • 第17题:

    胡椒盐是由胡椒、精盐、()经加工后调制而成,其中胡椒与盐的比例为1:5为宜。

    • A、味精
    • B、白糖
    • C、五香
    • D、辣椒粉

    正确答案:A

  • 第18题:

    下列各项关于面粉的说法,不正确的是()。

    • A、按加工精度的不同,面粉可分四个等级
    • B、专用粉是指根据需要用特殊品种的小麦磨制而成或在等级粉中根据需要添加其他成分的面粉
    • C、普通粉,加工精度低,含麸量高,色较黄
    • D、特制粉,加工精度高,含麸量小,色白,含面筋质较高,约为26%

    正确答案:A

  • 第19题:

    面粉是由()经加工磨制而成的粉状物质。

    • A、稻米
    • B、小麦
    • C、大米粉
    • D、标准粉

    正确答案:B

  • 第20题:

    日用皮革是利用真皮加工而成的。()


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    粉甘草系指()
    A

    加工时加入泻粉者

    B

    加工时去皮者

    C

    加工时磨成细粉者

    D

    加工时粉碎成块者

    E

    未进行任何加工者


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    粉甘草系指()
    A

    加工时加入淀粉者

    B

    加工时去皮者

    C

    加工时磨成细粉者

    D

    加工时粉碎成块者

    E

    未进行任何加工者


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    沥青混合料中的矿粉只能采用偏碱性的石料加工而成。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析