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  • 第1题:

    饮用咖啡时,应当如何添加配料?


    正确答案: 配料的添加
    1)自主添加。一是自行其便;二是添加前征询意见;二是不宜勉强。
    2)文明填加。一是相互谦让,举止优雅;二是讲究卫生,动作稳健。

  • 第2题:

    为了使食用菌生长时培养料PH值有一定的缓冲性和稳定性,在配制营养基质时常加入一定量的()

    • A、葡萄糖、石膏粉
    • B、磷酸二氢钾、石膏粉
    • C、过磷酸钙、石膏粉
    • D、尿素、磷酸二氢钾

    正确答案:C

  • 第3题:

    在食用菌生产中,通常在培养料中加适量的糖目的是()

    • A、诱导胞外酶的产生.
    • B、维持细胞代谢产量的能量.
    • C、促进菌丝在培养料中快速生长.
    • D、使食用菌味道鲜美

    正确答案:C

  • 第4题:

    在金针菇的培养料中添加维生素和镁离子有助于菌丝生长。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    植物生长所需要的养料是由植物绿色的叶依靠()提供的能量,利用()和()制成的。


    正确答案:阳光;水;二氧化碳

  • 第6题:

    食用菌培养料中的麸皮主要提供()

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、磷
    • D、钙

    正确答案:B

  • 第7题:

    按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同,可将食用菌分为()型和()型两类。


    正确答案:草腐;木腐

  • 第8题:

    食用菌培养料含水量一般为()。


    正确答案:55%-60%

  • 第9题:

    为提高培养料的酸碱度,配料时常加入()。


    正确答案:新鲜石灰粉

  • 第10题:

    单选题
    在食用菌生产中,通常在培养料中加适量的糖目的是()
    A

    诱导胞外酶的产生.

    B

    维持细胞代谢产量的能量.

    C

    促进菌丝在培养料中快速生长.

    D

    使食用菌味道鲜美


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    在金针菇的培养料中添加维生素和镁离子有助于菌丝生长。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    为了使食用菌生长时培养料PH值有一定的缓冲性和稳定性,在配制营养基质时常加入一定量的()
    A

    葡萄糖、石膏粉

    B

    磷酸二氢钾、石膏粉

    C

    过磷酸钙、石膏粉

    D

    尿素、磷酸二氢钾


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食用菌生产中常加入维生素作为生长辅助物质。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    多数食用菌喜偏酸环境,配料时PH值要比适宜PH值提高1—1.5()


    正确答案:正确

  • 第15题:

    菌种保藏是指提供充足的营养来使食用菌生长健壮,保持活性的方法。()


    正确答案:错误

  • 第16题:

    植物的()能依靠阳光提供的能量,利用()和()制造自己生长所需要的养料


    正确答案:绿叶;二氧化碳;水

  • 第17题:

    由营养物质添加剂(如各种氨基酸和维生素等)和非营养物质添加剂(如促生长剂、黏合剂和防霉剂等),按各种饲料配方需要加上必要的载体配制成各种添加剂预混料,分别包装,在配料时按比例加入。这是()。

    • A、配合饲料
    • B、浓缩饲料
    • C、添加剂预混料
    • D、代乳饲料

    正确答案:C

  • 第18题:

    食用菌培养料中常用作碳源的材料有()、()稻草、玉米秸秆和麦秸等。


    正确答案:锯木屑;棉子壳

  • 第19题:

    食用菌培养料,依其主料不同,通常称为()、()和()。


    正确答案:木屑培养料、棉子壳培养料、混合培养料

  • 第20题:

    培养料中添加麸皮或米糠,主要是补充:()

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、生长因素

    正确答案:B

  • 第21题:

    栽培食用菌菌丝体生长阶段要求培养料含水量常为(),空气相对湿度(RH)为(),子实体生长阶段RH常为()。食用菌生长的最适pH常为()。平菇分泌纤维素酶、蛋白酶等酶的能力(),而蘑菇通常只能利用纤维素、木质素、蛋白质等的(),因此培养料必须经过()。


    正确答案:65%;60-70%;85-90%;5-6;强;分解产物;堆制发酵

  • 第22题:

    问答题
    饮用咖啡时,应当如何添加配料?

    正确答案: 配料的添加
    1)自主添加。一是自行其便;二是添加前征询意见;二是不宜勉强。
    2)文明填加。一是相互谦让,举止优雅;二是讲究卫生,动作稳健。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    多数食用菌喜偏酸环境,配料时PH值要比适宜PH值提高1—1.5()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析