规范前厅服务人员的操作有何重要意义？
题目
规范前厅服务人员的操作有何重要意义？
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第1题：
哪一项不属于前厅服务人员应具备的基本技能（）
- A、语言交际能力
- B、业务操作技能
- C、知识面
- D、外语水平
正确答案:D -
第2题：
前厅服务人员必须掌握交谈的原则和技巧，遵守交谈的礼仪。
正确答案:正确 -
第3题：
《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求？
正确答案: 1.排水设施应通畅，便于清洁、维护。
2.需经常冲洗的场所和排水沟要有一定的排水坡度。排水沟内不得设置其他管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度，并设有可拆卸的装置。
3.排水的流向宜由高清洁操作区流向低清洁操作区，并能防止污水逆流。
4.排水管道出水口安装的篦子宜使用金属材料制成，篦子缝隙间距或网眼应小于10mm，防止有害生物侵入的装置。 -
第4题：
《餐饮服务食品安全操作规范》对卫生间有何要求？
正确答案: 1.卫生间不得设置在食品处理区内。卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门能自动关闭。
2.设置独立的排风装置，有照明；与外界直接相通的窗户设有易拆洗、不易生锈的防蝇纱网；墙壁、地面等的材料不吸水、不易积垢、易清洁；应设置冲水式便池，配备便刷。
3.应在出口附近设置洗手设施，洗手设施符合5.4.1条款要求。
4.排污管道与食品处理区排水管道分设，且设置有防臭气水封。排污口位于餐饮服务场所外。 -
第5题：
信息技术对前厅部有何重要影响？
正确答案: （一）改变了服务与管理人员的素质类型；
（二）提高工作效率；
（三）提高服务质量；
（四）推动酒店管理规范高效；
（五）提高酒店的经济效益。 -
第6题：
报道定位有何重要意义？
正确答案:报道定位从根本上解决了新闻报的方向，特色，质量，是新闻报道乃至新闻媒体安身立命的基石，对整个新闻报道进行正确的定位是新闻编辑工作首要的，也是最重要的任务。 -
第7题：
前厅部业务有何特点？
正确答案: （1）全天24小时运转，全年不休；
（2）接待与服务范围比较广；
（3）强调原则性与灵活性高度结合；
（4）要充分展示饭店的形象。 -
第8题：
请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些？
正确答案: 第一把握特点
应针对客人的要求，预测其要求，有针对性地推销客人感兴趣的房间。
第二介绍情况
根据客人要求，主动宣传饭店产品多宣传饭店的优点，采取反话正说。
第三洽谈价格
在判断客人支付能力的基础上，向客人提供一个可供选择的范围。通常介绍二至三种客房价格，并且由高到低报价，这样符合客人的消费心理。
第四展示客房
在与犹豫不决的客人洽谈时，应千方百计消除他们的顾虑。若客人仍犹豫不决，则在必要的情况下，可让客人实地观看几种不同类型的客房，给客人看本店多种类型客房的彩色照片，以加强促销效果，消除客人的疑虑，最后让客人满意。
第五达成交易
当意识到客人对所推荐的客房感兴趣时，应运用语言技巧，促使客人做出选择。达成交易后，应诚挚地想客人表示谢意。应尽量缩短客人等候的时间，为其办理入住手续。 -
第9题：
前厅接待服务主要以服务人员的（）的操作为主。
- A、使用机器
- B、操纵机械
- C、手工劳务
- D、流水作业
正确答案:C -
第10题：
多选题前厅服务人员应具备以下基本技能（）。A语言交际能力
B业务操作能力
C销售能力
D知识面
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些？正确答案： （1）把握特点。应针对客人的要求，预测其要求，有针对性地推销客人感兴趣的房间。
（2）介绍情况。根据客人要求，主动宣传饭店产品多宣传饭店的优点，采取反话正说。
（3）洽谈价格。在判断客人支付能力的基础上，向客人提供一个可供选择的范围。通常介绍二至三种客房价格，并且由高到低报价，这样符合客人的消费心理。
（4）展示客房。在与犹豫不决的客人洽谈时，应千方百计消除他们的顾虑。若客人仍犹豫不决，则在必要的情况下，可让客人实地观看几种不同类型的客房，给客人看本店多种类型客房的彩色照片，以加强促销效果，消除客人的疑虑，最后让客人满意。
（5）达成交易。当意识到客人对所推荐的客房感兴趣时，应运用语言技巧，促使客人做出选择。达成交易后，应诚挚地想客人表示谢意。应尽量缩短客人等候的时间，为其办理入住手续。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题灭菌在微生物学实验操作中有何重要意义？正确答案： 防止培养基被污染；防止杂菌影响实验结果解析： 暂无解析 -
第13题：
供电服务规范对“95598”客户服务人员的回访制度有何规定？
正确答案: （1）对客户投诉，应100％跟踪投诉受理全过程，5天内答复；
（2）对故障报修，必要时在修复后及时进行回访，听取客户的意见和建议。 -
第14题：
研究课题的选择有何重要意义？
正确答案: 研究课题的选择确定了研究工作的方向与效率；研究课题的选择是研究者科学素养的综合体现；研究课题的选择往往酝酿着科学上的新突破；正确选择研究课题是研究工作成功的一半；重大研究课题的选择会影响研究者终身的研究方向。 -
第15题：
《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设备设施有何要求？
正确答案: 1.根据加工制作食品的需要，配备相应的设施、设备、容器、工具等。不得将加工制作食品的设施、设备、容器、工具用于与加工制作食品无关的用途。
2.设备的摆放位置，应便于操作、清洁、维护和减少交叉污染。固定安装的设备设施应安装牢固，与地面、墙壁无缝隙，或保留足够的清洁、维护空间。
3.设备、容器和工具与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，内部角落部位避免有尖角，便于清洁，防止聚积食品碎屑、污垢等。 -
第16题：
前厅服务人员应具备以下基本技能（）。
- A、语言交际能力
- B、业务操作能力
- C、销售能力
- D、知识面
正确答案:A,B,D -
第17题：
电子政务管理有何重要意义？
正确答案: （1）推进社会信息化发展；加速政府职能转变；
（2）提高政府办事效率和管理水平；
（3）反腐倡廉、加强监管；
（4）加强政府与群众的信息交流；
（5）节约政府行政运营成本；
（6）电子政务是政府信息资源的聚集库和开发中心；
（7）适应全球一体化经济发展，与国际先进的管理方式和手段接轨。 -
第18题：
加强审计监督有何重要意义？
正确答案:审计监督可以严肃财经纪律，维护国家和人民的利益，可以促进提高经济效益。同时，审计监督可以严肃财经纪律以维护国家利益，从宏观上加强控制和管理。 -
第19题：
遗留物品领取时如客人等在大堂，可由前厅部服务人员代领、代客人签字。
正确答案:错误 -
第20题：
前厅服务人员应具有（）的性格.
- A、内向
- B、外向
- C、含蓄
- D、爽朗
正确答案:B -
第21题：
问答题操作材料对学前儿童发展有何重要意义？/材料才学前儿童科学教育中的意义？正确答案： 1）操作材料是学前儿童学习科学的工具；
2）操作材料可以促进学前儿童智力的发展；
3）操作材料可以培养学前儿童积极的情感及意志力。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题信息技术对前厅部有何重要影响？正确答案： （一）改变了服务与管理人员的素质类型；
（二）提高工作效率；
（三）提高服务质量；
（四）推动酒店管理规范高效；
（五）提高酒店的经济效益。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题前厅服务人员必须掌握交谈的原则和技巧，遵守交谈的礼仪。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析