某住宿小学膳食安排原则不合理的是A、软硬同成人B、提倡课间加餐C、食物种类同成人D、保证早餐营养价值E、以植物蛋白为主，以增强记忆力
题目
某住宿小学膳食安排原则不合理的是
A、软硬同成人
B、提倡课间加餐
C、食物种类同成人
D、保证早餐营养价值
E、以植物蛋白为主，以增强记忆力
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第1题：
某幼儿园为幼儿准备膳食原则正确的是
A、花色尽量单一，可使小儿集中精力进食
B、软硬程度同成人
C、蛋白质仍以优质蛋白为主
D、按需进食
E、每日6餐
参考答案：C
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第2题：
学龄儿童膳食安排错误的是A.因生长发育平稳，蛋白质供给能量占15%
B.脂肪供能占45%
C.蛋白以动物性蛋白为主
D.提倡课间加餐
E.粗粮、细粮搭配答案：B解析：婴儿期脂肪所提供的能量占每日总能量的45%（35%--50%），随年龄增长，其比例逐渐下降，但仍然应占总能量的25%--30%。 -
第3题：
学龄儿童膳食安排不合理的是A.以植物蛋白为主，以增强记忆力
B.保证早餐营养价值
C.提倡课间加餐
D.食物种类同成人
E.软硬同成人答案：A解析：学龄儿童食物种类同成人，内含足够蛋白质，主要应该为动物蛋白，以增强理解力和记忆力。早餐要保证高营养价值，以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。 -
第4题：
9岁男孩，体重身高均在正常范围，为其进行膳食安排，错误的是（ ）。A.食物种类同成人
B.保证足够的蛋白质，以植物蛋白为主
C.早餐要保证高营养价值
D.提倡课间加餐
E.应补充强化铁食品，减少贫血发生答案：B解析：学龄期膳食要求营养充分而均衡，以满足儿童体格生长、心理和智力发展、紧张学习和体力活动等需求。要重视早餐和课间加餐，保证早餐的质和量，最好于上午课间补充营养食品，以保证体格发育，精力充沛；同时，要特别重视补充强化铁食品，以减低贫血发病率。家长在安排饮食时，可让儿童参与制定菜谱和准备食物，以增加食欲。B项，对于学龄期儿童，应保证足够的蛋白质，以优质动物蛋白为主。 -
第5题：
某住宿小学膳食安排原则不合理的是A.软硬同成人
B.提倡课间加餐
C.食物种类同成人
D.保证早餐营养价值
E.以植物蛋白为主，以增强记忆力答案：E解析：学龄儿童食物种类同成人，内含足够蛋白质，主要应该为动物蛋白，以增强理解力和记忆力。早餐要保证高营养价值，以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。