学龄儿童膳食安排错误的是A、因生长发育平稳,蛋白质供给能量占15%B、脂肪供能占45%C、蛋白以动物性蛋白为主D、提倡课间加餐E、粗粮、细粮搭配

题目

学龄儿童膳食安排错误的是

A、因生长发育平稳,蛋白质供给能量占15%

B、脂肪供能占45%

C、蛋白以动物性蛋白为主

D、提倡课间加餐

E、粗粮、细粮搭配


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  • 第1题:

    幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的( )。


    正确答案:D
    【考点】幼儿膳食蛋白质、脂肪能量供给幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。

  • 第2题:

    学龄儿童膳食安排错误的是

    A.因生长发育平稳,蛋白质供给能量占15%
    B.脂肪供能占45%
    C.蛋白以动物性蛋白为主
    D.提倡课间加餐
    E.粗粮、细粮搭配

    答案:B
    解析:
    婴儿期脂肪所提供的能量占每日总能量的45%(35%--50%),随年龄增长,其比例逐渐下降,但仍然应占总能量的25%--30%。

  • 第3题:

    学龄前儿童膳食安排错误的是

    A.粗粮、细粮搭配
    B.避免坚硬食物
    C.食品多样化
    D.软硬接近成人
    E.因生长发育平稳,蛋白质供给能量占10%

    答案:E
    解析:
    学龄前儿童与成人饮食接近,但须做到粗、细粮交替,荤素是搭配,避免坚硬、油腻、辛辣食品。食品制作应尽量多样化,食谱要经常更换,以促进小儿食欲。

  • 第4题:

    幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的(  )。

    A.蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%
    B.蛋白质15%~18%,脂肪25%~30%
    C.蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%
    D.蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%

    答案:D
    解析:
    幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。

  • 第5题:

    对于女童来说,下列膳食配比合理的是

    A.蛋白质供给占总热量的12%~15%,脂肪占25%~30%,糖类占50%~60%
    B.蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1/3
    C.蛋白质供给占总热量的16%~20%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%
    D.蛋白质供给占总热量的16%~18%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%
    E.蛋白质供给占总热量的12%~15%,脂肪占20%~30%,糖类占50%~60%

    答案:E
    解析: