关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是（ ）A．早餐要保证较高营养价值的食物B．提倡课间加餐C．提供足够蛋白质尤其是动物蛋白D．饮食中注意补充钙、铁、锌E．尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求

题目

关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是（ ）

A．早餐要保证较高营养价值的食物

B．提倡课间加餐

C．提供足够蛋白质尤其是动物蛋白

D．饮食中注意补充钙、铁、锌

E．尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求

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1.学龄儿童膳食安排不合理的是A．以植物蛋白为主，以增强记忆力B．保证早餐营养价值C．提倡课间加餐D．食物种类同成人E．软硬同成人

2.某住宿小学膳食安排原则不合理的是A、软硬同成人B、提倡课间加餐C、食物种类同成人D、保证早餐营养价值E、以植物蛋白为主，以增强记忆力

3.关于学龄期儿童的饮食，下列说法不正确的是A、每日需能量1600~2400kcalB、蛋白质约需60~80gC、早餐占全天热量25～30%D、上午课间应加餐一次E、食物以细碎软烂为特点

4.学龄儿童饮食护理应除外A、可让小儿参与制订食谱B、不必重视早餐和课间加餐C、纠正偏食、暴饮暴食的习惯D、不吃变质和不洁的食物E、注意补充含铁丰富的食物

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  • 第1题：

    9岁男孩，体重身高均在正常范围，为其进行膳食安排，错误的是（ ）。

    A.食物种类同成人
    B.保证足够的蛋白质，以植物蛋白为主
    C.早餐要保证高营养价值
    D.提倡课间加餐
    E.应补充强化铁食品，减少贫血发生

    答案：B
    解析：
    学龄期膳食要求营养充分而均衡，以满足儿童体格生长、心理和智力发展、紧张学习和体力活动等需求。要重视早餐和课间加餐，保证早餐的质和量，最好于上午课间补充营养食品，以保证体格发育，精力充沛；同时，要特别重视补充强化铁食品，以减低贫血发病率。家长在安排饮食时，可让儿童参与制定菜谱和准备食物，以增加食欲。B项，对于学龄期儿童，应保证足够的蛋白质，以优质动物蛋白为主。

  • 第2题：

    学龄儿童膳食安排不合理的是

    A.以植物蛋白为主，以增强记忆力
    B.保证早餐营养价值
    C.提倡课间加餐
    D.食物种类同成人
    E.软硬同成人

    答案：A
    解析：
    学龄儿童食物种类同成人，内含足够蛋白质，主要应该为动物蛋白，以增强理解力和记忆力。早餐要保证高营养价值，以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。

  • 第3题：

    下列关于早餐的说法中正确的是

    A．早餐供能比达到30%

    B．早餐应包含四大类食物

    C．课间餐可以替代早餐

    D．早餐可以不吃


    AB

  • 第4题：

    某住宿小学膳食安排原则不合理的是

    A.软硬同成人
    B.提倡课间加餐
    C.食物种类同成人
    D.保证早餐营养价值
    E.以植物蛋白为主，以增强记忆力

    答案：E
    解析：
    学龄儿童食物种类同成人，内含足够蛋白质，主要应该为动物蛋白，以增强理解力和记忆力。早餐要保证高营养价值，以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。

  • 第5题：

    学校有课间餐，学生仍要吃好早餐，因为加餐较简单，不能代替早餐。

    A对

    B错


    对
    略

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