癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后采的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是A．加碱B．发酵C．加酸D．二氧化硫熏蒸E．1%乙醇浸泡

题目

癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后采的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是

A．加碱

B．发酵

C．加酸

D．二氧化硫熏蒸

E．1%乙醇浸泡

相似考题

1.以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、苏氨酸

2.癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是A.加碱B.发酵C.加酸D.二氧化硫熏蒸E.1％乙醇浸泡

3.以玉米为主食的地区易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是A.赖氨酸B.蛋氨酸C.酪氨酸D.色氨酸E.苏氨酸

4.以玉米为主食地区的易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是A．赖氨酸B．蛋氨酸C．酪氨酸D．色氨酸E．苏氨酸

更多“癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区,主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后采的研究发现,通过 ”相关问题

  • 第1题：

    以玉米为主食的地区易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是( )

    A.赖氨酸
    B.蛋氨酸
    C.酪氨酸
    D.色氨酸
    E.苏氨酸

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    以玉米或高粱为主食的人群，容易出现癞皮病


    对

  • 第3题：

    以玉米为主食的人群易患癞皮病的主要原因是玉米中的（）。

    A．烟酸为游离型

    B．烟酸为结合型

    C．色氨酸含量低

    D．蛋氨酸含量低


    对

  • 第4题：

    玉米中烟酸含量低，因此以玉米为主食的地区容易造成烟酸缺乏。


    错误

  • 第5题：

    8、以玉米为主食的地区人群易发生

    A．坏血病

    B．贫血

    C．大骨节病

    D．癞皮病


    D

相关内容