渥堆是黑茶品质形成的关键工艺。此题为判断题(对，错)。

题目

渥堆是黑茶品质形成的关键工艺。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。A.萎凋工序B.干燥工序C.毛茶收购工序D.渥堆工序

2.决定黑茶品质的关键工序是( )A、杀青B、闷黄C、渥堆D、萎凋

3.渥堆是黑茶制造中的特有工序，也是形成黑茶品质的关键性工序。（）

4.红茶的发酵与黑茶的渥堆目的是一样的。()

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  • 第1题：

    普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。


    嫩度

  • 第2题：

    1、黑茶加工的特殊加工工艺是什么？

    A．杀青

    B．做青

    C．闷黄

    D．渥堆


    D

  • 第3题：

    黑茶加工的特殊加工工艺是什么？

    A．杀青

    B．做青

    C．闷黄

    D．渥堆


    D

  • 第4题：

    5、渥堆是制作（）的独特工艺。

    A．乌龙茶

    B．黑茶

    C．黄茶

    D．白茶


    B

  • 第5题：

    7、黑茶最关键的一道工序是（）。

    A．杀青

    B．揉捻

    C．渥堆

    D．干燥


    渥堆

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