决定黑茶品质的关键工序是( )A、杀青B、闷黄C、渥堆D、萎凋

题目
决定黑茶品质的关键工序是( )

A、杀青

B、闷黄

C、渥堆

D、萎凋

相似考题

1.()指对产品质量起决定性作用的工序。A、重要工序B、关键工序C、特殊工序D、质量工序

2.形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。

3.乌龙茶形成其品质的关键工序是( ).A、杀青B、萎凋C、做青D、揉捻

4.渥堆是黑茶品质形成的关键工艺。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：C
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  • 第1题：

    黑茶加工工艺中的一道关键工序是：（）。


    渥堆

  • 第2题：

    渥堆是黑茶制造中的特有工序，也是形成黑茶品质的关键性工序。（）


    A

  • 第3题：

    7、黑茶最关键的一道工序是（）。

    A．杀青

    B．揉捻

    C．渥堆

    D．干燥


    渥堆

  • 第4题：

    19、黑茶加工工艺中的一道关键工序是：（）。


    渥堆

  • 第5题：

    什么制作工序是形成黄茶品质特征的关键工序

    A．杀青

    B．发酵

    C．揉捻

    D．闷黄


    闷黄

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