某一老年人,68岁,长期以来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦。从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘()A、大米饭B、蔬菜水果C、肥肉D、牛奶E、鱼类制品

题目

某一老年人,68岁,长期以来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦。从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘()

A、大米饭

B、蔬菜水果

C、肥肉

D、牛奶

E、鱼类制品


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  • 第1题:

    下列哪些食品老年人不宜多食,以免引起高胆固醇血症(  )。

    A.动物脑、鱼子
    B.蛋黄、动物肝
    C.牛奶、瘦肉
    D.鸡蛋、贝类

    答案:A
    解析:
    动物脑和鱼子胆固醇含量较高,老年人、高血脂患者不宜多食。

  • 第2题:

    老年人膳食指南建议适宜于老年人食用的动物性食品为禽肉和鱼类()


    正确

  • 第3题:

    5、一位60岁老人,喜吃瘦肉、鸡蛋和牛奶,认为这些食物有利于身体健康。可是老人经常遭遇受便秘之苦。从饮食角度,你认为产生便秘的最可能原因是

    A.肥肉吃得少

    B.水果蔬菜吃得少

    C.海产品吃得少

    D.谷类食品吃得少

    E.豆类吃得少


    B

  • 第4题:

    某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘

    A.大米饭
    B.蔬菜水果
    C.肥肉
    D.牛奶
    E.鱼类制品

    答案:B
    解析:
    水果、蔬菜中富含膳食纤维能有效增强肠道功能、有利粪便排出,防止便秘。

  • 第5题:

    老年人膳食指南建议适宜于老年人食用的动物性食品为禽肉和鱼类。()


    正确