某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘A、大米饭B、蔬菜水果C、肥肉D、牛奶E、鱼类制品

题目

某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘

A、大米饭

B、蔬菜水果

C、肥肉

D、牛奶

E、鱼类制品

相似考题

1.老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ）

2.某一老年人，68岁，长期以来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦。从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘()A、大米饭B、蔬菜水果C、肥肉D、牛奶E、鱼类制品

3.一位60岁老人，喜吃瘦肉、鸡蛋和牛奶，认为这些食物有利于身体健康。可是老人经常遭遇受便秘之苦。从饮食角度，你认为产生便秘的最可能原因是( )A.肥肉吃得少B.水果蔬菜吃得少C.海产品吃得少D.谷类食品吃得少E.豆类吃得少

4.某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大A．维生素AB．维生素EC．维生素B1D．维生素CE．尼克酸

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  • 第1题：

    一老年人，78岁，牙齿大部分已脱落，又常出现便秘，每年查体都示高血压，乎日喜爱吃肉类食品。该老年人应该多进食的食物是()

    A、瘦肉

    B、牛奶

    C、鸡蛋

    D、蔬菜、水果


    参考答案：D

  • 第2题：

    下节哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（ ）。

    A.动物脑、鱼子

    B.蛋黄、动物肝

    C.牛奶、瘦肉

    D.鸡蛋、贝类


    正确答案：B
    B【解析】蛋黄和动物肝脏均为高胆固醇食物。

  • 第3题：

    下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（　　）。

    A.动物脑、鱼子
    B.蛋黄、动物肝
    C.牛奶、瘦肉
    D.鸡蛋、贝类

    答案：A
    解析：
    动物脑和鱼子胆固醇含量较高，老年人、高血脂患者不宜多食。

  • 第4题：

    某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑，最有可能缺乏的维生素是

    A.维生素A
    B.维生素E
    C.维生素B
    D.维生素C
    E.烟酸

    答案：D
    解析：
    牙龈出血、皮下出血为缺乏维生素C的表现，维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜，罐头食品缺乏维生素C，所以很多长期海上工作者都缺乏维生素C，出现上述症状。故选D。

  • 第5题：

    从营养学角度来看，下列（）不属于减肥食品。

    • A、黄瓜
    • B、苦瓜
    • C、海带
    • D、咖啡

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症（）。

    • A、动物脑、鱼子
    • B、蛋黄、动物肝
    • C、牛奶、瘦肉
    • D、鸡蛋、贝类

    正确答案:A

  • 第7题：

    某边防部队由于驻地偏远，交通不便，战士们长期食用罐头食品，近来很多战士出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大（）

    • A、维生素A
    • B、维生素E
    • C、维生素B1
    • D、维生素C
    • E、尼克酸

    正确答案:D

  • 第8题：

    从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）.

    • A、植酸
    • B、草酸
    • C、磷酸
    • D、鞣酸

    正确答案:B

  • 第9题：

    一位60岁老人，喜吃瘦肉、鸡蛋和牛奶，认为这些食物有利于身体健康。可是老人经常遭遇受便秘之苦。从饮食角度，你认为产生便秘的最可能原因是（）

    • A、肥肉吃得少
    • B、水果蔬菜吃得少
    • C、海产品吃得少
    • D、谷类食品吃得少
    • E、豆类吃得少

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    有个10岁的小朋友，平时吃饭爱吃瘦肉，还爱将膨化食品当成零食，他现在出现了便秘，应该多吃哪类食物？（）
    A

    肥肉

    B

    瘦肉

    C

    蔬菜水果

    D

    鱼类制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品是()的主要食物来源。
    A

    碘

    B

    铁

    C

    锌

    D

    钙


    正确答案： D
    解析： 铁的食物来源是猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品，还有植物性食品中的黑色食品，但吸收率较低。

  • 第12题：

    单选题
    最适宜该患儿食用下列哪种食物？（　　）
    A

    鸡蛋

    B

    山药

    C

    面粉

    D

    大米

    E

    瘦肉


    正确答案： B
    解析： 治疗时膳食应严格限制苯丙氨酸的摄入，普通乳类、蛋类、瘦肉类、干豆类和豆腐制品等苯丙氨酸含量高，要禁用或少用，米、面含量也高，故主食用麦淀粉、山药、土豆粉等替代。

  • 第13题：

    某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入哪类食物可缓解便秘

    A、大米饭

    B、蔬菜水果

    C、肥肉

    D、牛奶

    E、鱼类制品


    参考答案：B

  • 第14题：

    某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大

    A.维生素A

    B.维生素E

    C.维生素B

    D.维生素C

    E.烟酸


    正确答案：D

  • 第15题：

    某航海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大

    A.维生素A
    B.维生素E
    C.维生素B
    D.维生素C
    E.尼克酸

    答案：D
    解析：
    维生素C在食品加工过程中极易被破坏，若长期食用罐头食品，不吃新鲜水果、蔬菜，可引起坏血病。

  • 第16题：

    某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘

    A.大米饭
    B.蔬菜水果
    C.肥肉
    D.牛奶
    E.鱼类制品

    答案：B
    解析：
    水果、蔬菜中富含膳食纤维能有效增强肠道功能、有利粪便排出，防止便秘。

  • 第17题：

    从营养学的角度讲，保持形体美的食谱，应该以高蛋白、适量碳水化合物、（）搭配食用最好。


    正确答案:低脂肪

  • 第18题：

    有个10岁的小朋友，平时吃饭爱吃瘦肉，还爱将膨化食品当成零食，他现在出现了便秘，应该多吃哪类食物？（）

    • A、肥肉
    • B、瘦肉
    • C、蔬菜水果
    • D、鱼类制品

    正确答案:C

  • 第19题：

    从营养学的角度出发，我们提倡多食用全麦食品，那么下列属于“全麦饼干”的是：（）

    • A、威化饼
    • B、克力饼
    • C、米果饼
    • D、消化饼

    正确答案:D

  • 第20题：

    试述从营养学角度考虑，母乳有哪些优点？


    正确答案: （1）母乳蛋白质约2/3为白蛋白，易于消化吸收；
    （2）母乳脂肪球小，有较多的脂肪酶，易于消化吸收；并且必需脂肪酸及其它不饱和脂肪酸含量高；
    （3）母乳的乳糖含量高，有益于大脑发育，有利于肠道矿物质吸收；
    （4）矿物质含量较牛乳少，不会使婴儿肾溶质负符过度，并且其中铁、锌等的生物利用率高；
    （5）母乳中含有多种免疫物质，能增强婴儿的抗病能力；
    （6）母乳在婴儿肠道内可促进双岐乳酸杆菌生长因子，有利杀肠道致病菌。

  • 第21题：

    老年人可经常食用（）等，一般就不会造成缺碘

    • A、瘦肉
    • B、海产品
    • C、豆类
    • D、小麦

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    某边防部队由于驻地偏远，交通不便，战士们长期食用罐头食品，近来很多战士出现牙龈出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大（）
    A

    维生素A

    B

    维生素E

    C

    维生素B1

    D

    维生素C

    E

    尼克酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    从营养学的角度出发，我们提倡多食用全麦食品，那么下列属于“全麦饼干”的是：（）
    A

    威化饼

    B

    克力饼

    C

    米果饼

    D

    消化饼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    从营养学角度来看，下列（）不属于减肥食品。
    A

    黄瓜

    B

    苦瓜

    C

    海带

    D

    咖啡


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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