木糖醇不被口腔细菌发酵,对牙齿无害,可作为（)的甜味剂。

题目

木糖醇不被口腔细菌发酵,对牙齿无害,可作为（)的甜味剂。

相似考题

1.属于合成甜味剂的是( )。A、甜叶菊苷B、木糖醇C、糖精钠D、麦芽糖

2.______属于合成甜味剂。A.甜叶菊苷B.木糖醇C.糖精钠D.麦芽糖

3.麦芽糖醇在体内不被消化吸收,(),(),(),不被微生物利用,为疗效食品的理想甜味剂。

4.()属于天然甜味剂。A、阿斯巴甜B、果葡糖浆C、低聚果糖D、木糖醇

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  • 第1题：

    以下哪种物质是天然甜味剂?()

    A. 糖精

    B. 木糖醇

    C. 甜蜜素

    D. 阿斯巴甜


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂

    A.甜叶菊
    B.山梨酸糖醇
    C.甘草
    D.糖精钠
    E.木糖醇

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    关于木糖醇说法正确的是（）

    • A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高
    • B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
    • C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用
    • D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    可被糖尿病人作为甜味剂的是（）.

    • A、葡萄糖
    • B、乳糖
    • C、糖醇
    • D、麦芽糖

    正确答案:C

  • 第5题：

    除了传统的糖以外，我们还有很多其他甜味剂，例如木糖醇、山梨糖醇等。除了安全性好、甜味感较好以外，它们还具有（）的特点。

    • A、价格便宜
    • B、保护牙齿
    • C、来源方便
    • D、纯天然提取

    正确答案:B

  • 第6题：

    在糖代品开发中强甜味剂是（）

    • A、山梨醇
    • B、甘露醇
    • C、甜菊糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第7题：

    下述（）不能被口腔细菌发酵，能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展，所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。

    • A、蔗糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    天然甜味剂包括（）。
    A

    木糖醇

    B

    甘草

    C

    麦芽

    D

    糖精钠

    E

    山梨糖醇


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    天然甜味剂不包括（　　）。
    A

    甜叶菊

    B

    木糖醇

    C

    甜蜜素

    D

    麦芽糖醇

    E

    甘草酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    口腔中的细菌能利用的糖（）
    A

    蔗糖

    B

    果糖

    C

    木糖醇

    D

    乳糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在糖代品开发中强甜味剂是（）
    A

    山梨醇

    B

    甘露醇

    C

    甜菊糖

    D

    木糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不属于天然甜味剂的是（）
    A

    甜叶菊

    B

    麦芽糖醇

    C

    甜蜜素

    D

    木糖醇

    E

    甘草酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了满足肥胖病患者对甜味的需求，又不增加能量的摄入，营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂

    A.麦芽糖

    B.果糖

    C.木糖醇

    D.海藻糖

    E.棉子糖


    正确答案：C

  • 第14题：

    天然甜味剂包括（）。

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、麦芽
    • D、糖精钠
    • E、山梨糖醇

    正确答案:A,B,E

  • 第15题：

    糖尿病患者宜选用的甜味剂是（）。

    • A、阿斯巴糖
    • B、木糖醇
    • C、甜叶菊苷
    • D、蔗糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    不属于天然甜味剂的是（）

    • A、甜叶菊
    • B、麦芽糖醇
    • C、甜蜜素
    • D、木糖醇
    • E、甘草酸

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列物质属于甜味剂的有（）

    • A、苯甲酸；
    • B、木糖醇；
    • C、甘草；
    • D、山梨酸

    正确答案:B,C

  • 第18题：

    下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）

    • A、蔗糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）

    • A、木糖醇
    • B、甘草
    • C、甜叶菊
    • D、山梨酸糖醇
    • E、糖精钠

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    下列是非天然甜味剂的是（　　）。
    A

    山梨酸糖醇

    B

    甘草

    C

    甜叶菊

    D

    木糖醇

    E

    糖精钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    哪种物质是非天然甜味剂？（　　）
    A

    木糖醇

    B

    甘草

    C

    异麦芽酮糖

    D

    糖精钠

    E

    D-山梨酸糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂？（　　）
    A

    山梨酸糖醇

    B

    甘草

    C

    甜叶菊

    D

    木糖醇

    E

    糖精钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列甜味剂中，可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是（）
    A

    蔗糖

    B

    果糖

    C

    麦芽糖

    D

    木糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    以下哪种物质是天然甜味剂？（）
    A

    糖精

    B

    木糖醇

    C

    甜蜜素

    D

    阿斯巴甜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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