膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物A、粮食类B、高蛋白质类C、高脂肪类D、蔬菜水果类E、烹调油类

题目
膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物

A、粮食类

B、高蛋白质类

C、高脂肪类

D、蔬菜水果类

E、烹调油类

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1.食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。（ ）

2.引起食物中毒的原因是______。A.食物过敏B.膳食营养不平衡C.食物本身含有的有毒成分D.暴饮暴食

3.由( )食物构成的不仅能满足人体生理、生活、劳动的正常需要,而且各种营养素之间保持合理结构的膳食,称平衡膳食。A.高蛋白B.少糖类C.少脂肪D.多种

4.营养平衡的膳食是由()相互搭配构成的膳食。A.多量蛋白质B.多种维生素C.多种矿物质D.多种食物

更多“膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物 ”相关问题

  • 第1题：

    营养配餐的理论依据包括( )。

    A.中国居民膳食营养素参考摄入量

    B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

    C.食物相克理论

    D.食物成分表

    E.食物的酸碱平衡理论


    答案ABD

  • 第2题：

    营养学中的膳食结构是指( )

    A.食物内部的组织结构

    B.食物的化学组成

    C.组成膳食的食物种类

    D.膳食中各类食物的数量及其相对构成


    正确答案：D

  • 第3题：

    下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（　　）。

    A.以动植物食物为主的平衡膳食结构
    B.以植物性食物为主的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.地中海膳食结构

    答案：B
    解析：
    以植物性食物为主的膳食结构的特点是：谷物食品消耗量大，动物性食品消耗量小。该类型的膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低，主要来自动物性食物的营养素（如铁、钙、维生素A等）摄入不足。营养缺乏病是这类人群的主要营养问题。

  • 第4题：

    营养学中的膳食结构是指（ ）。

    A.食物内部的组织结构

    B.食物的化学组成

    C.组成膳食的食物种类

    D.各类食物的数量及其在膳食中所占的比重


    正确答案：D
    D【解析】营养学中的膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。

  • 第5题：

    判断对错：良好的膳食习惯重在食物和营养物质的平衡。选择多种不同的食物且并不过分偏重任何一种食物，这样才能得到人体所需要的所有营养素。同时，还应该配合运动和健康的生活方式。( )


    答案：√

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