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  • 第1题:

    1960年英国火鸡因食用有毒饲料后,表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生,肝出血等表现。该事件属于

    A.化学性食物中毒

    B.放射性物质引起的食物中毒

    C.寄生虫引起的食物中毒

    D.昆虫引起的食物中毒

    E.真菌毒素引起的食物中毒


    正确答案:E

  • 第2题:

    无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是(  )。

    A.细菌性食物中毒
    B.真菌毒素引起的食物中毒
    C.霉变食物引起的食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.有毒动、植物食物中毒

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    1、日本雪印乳业倒闭的原因是()

    A.由黄曲霉毒素M1引起的食物中毒

    B.由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒

    C.由沙门氏菌引起的食物中毒

    D.由副溶血性弧菌引起的食物中毒


    由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒

  • 第4题:

    半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )

    A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒

    B、易引起过敏

    C、不宜被人体消化

    D、味道不好


    答案:A

  • 第5题:

    由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒主要由于细菌本身引起的食源性食物中毒。


    D