下列富含维生素B1的食物是()。A.精细加工面粉制作的馒头B.油条C.牛奶D.大米

题目
下列富含维生素B1的食物是()。

A.精细加工面粉制作的馒头

B.油条

C.牛奶

D.大米

相似考题

1.适宜该患儿进食的食物是A.馒头B.油条C.饺子D.包子E.稀粥

2.富含铁的食物是( )A.动物肝脏B.牛奶C.水果D.油脂

3.下列食物中，富含油脂的是（ )A．豆腐 B．大米 C．植物油 D．蔬菜

4.下列食物含果胶较多的是 ( )A.面粉B.黄豆C.香蕉D.黄瓜E.大米

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为( )。

    A.土豆

    B.牛奶

    C.面粉

    D.大米


    正确答案：B

  • 第2题：

    患者，男，59岁。患有慢性胃溃疡。近日感到胃部疼痛，发现粪便颜色发黑，医生告诉患者准备做隐血试验。护士应告诉患者试验前下列食物应禁食的是

    A．大米稀饭

    B．面包

    C．馒头

    D．猪血

    E．牛奶


    正确答案：D
    隐血试验前3天起应禁止食用易造成隐血试验结果假阳性结果的食物，如肉类、肝类、动物血、含铁丰富的药物或食物、绿色蔬菜等。

  • 第3题：

    富含维生素A的食物是 ( )

    A.鸡肝

    B.猪肉

    C.玉米

    D.山药

    E.牛奶


    正确答案：A

  • 第4题：

    下列食物中，富含磷的是（ ）。

    A.白菜

    B.蛤蜊

    C.大米

    D.麸皮


    正确答案：B
    B【解析】磷在食物中分布很广，瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。

  • 第5题：

    日常食物中富含钙的食物是

    A、牛奶

    B、鱼肝油

    C、骨头汤

    D、蛋黄

    E、大米


    参考答案：A

  • 第6题：

    以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

    A.大米，面粉

    B.猪肝，莴笋

    C.牛奶，番茄

    D.茭白，土豆

    E.鸡蛋，黄瓜


    正确答案：B

  • 第7题：

    低嘌呤饮食时不可以选用的食物为

    A.鸡蛋、黄瓜
    B.茭白、土豆
    C.牛奶、蕃茄
    D.大米、面粉
    E.猪肝、莴笋

    答案：E
    解析：
    嘌呤含量高的食物有动物内脏、扁豆、鱼类、贝类、动物食品等。

  • 第8题：

    纸张：印刷：书籍


    A. 皮革：加工：鞋子
    B. 种子：播种：粮食
    C. 面粉：油炸：油条
    D. 蓝图：施工：建筑

    答案：C
    解析：
    解题指导： 纸张经过印刷后成为书籍；面粉经过油炸后成为油条。其中印刷和油炸是两个具体工艺，而加工不属于具体工艺，故排除A。故答案为C。

  • 第9题：

    下列食物中，含维生素C最丰富的是()。

    A.牛奶
    B.鱼虾
    C.面粉
    D.新鲜水果

    答案：D
    解析：
    水果比其他食物含有更多的维生素C。

  • 第10题：

    下列几种食物中富含维生素B1的为（）。

    • A、绿色蔬菜
    • B、精细加工过的粮谷类
    • C、动物内脏
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第11题：

    下列食物中富含维生素B1的为（）

    • A、绿色蔬菜
    • B、精细加工过的粮谷类
    • C、动物内脏
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    下列食品加工方法中维生素B1破坏最少的是（）。
    A

    用面粉炸油条

    B

    加碱发酵馒头

    C

    用酵母发面

    D

    用力搓洗掏米

    E

    红烧猪肉


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（ ）。

    A.大米

    B.馒头

    C.白菜

    D.鱼肉


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第14题：

    下列几种食物中富含维生素B1的是( )。

    A.绿色蔬菜

    B.精细加工面粉制作的馒头

    C.油条

    D.牛奶

    E.大米


    答案：E

  • 第15题：

    下列几种食物中,含铁量最高的是()。

    A.大米

    B.猪肝

    C.牛奶

    D.西红柿


    参考答案：B

  • 第16题：

    面粉：馒头

    A．鱼：池塘

    B．鸡蛋：母鸡

    C．大米：米饭

    D．茶叶：茶水


    正确答案：C
    C  [解析]原料与制成品的关系：面粉加工成馒头，大米加工成米饭，故选C。

  • 第17题：

    某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是

    A．面粉

    B．食盐

    C．酱油

    D．饮用水

    E．牛奶


    正确答案：E

  • 第18题：

    下列食物中富含碘的是

    A．薯类

    B．豆类

    C．谷类

    D．海带

    E．牛奶


    正确答案：D

  • 第19题：

    含锌最高食物的是

    A.蔬菜
    B.牛奶
    C.水果
    D.大米
    E.牡蛎

    答案：E
    解析：

  • 第20题：

    无盐低钠饮食者早餐应禁忌

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.油条
    D.大米粥
    E.豆浆

    答案：C
    解析：

  • 第21题：

    下列食品加工方法中维生素B1破坏最少的是（）。

    • A、用面粉炸油条
    • B、加碱发酵馒头
    • C、用酵母发面
    • D、用力搓洗掏米
    • E、红烧猪肉

    正确答案:C

  • 第22题：

    下列哪些食物含较多的氟化物（）

    • A、大米、面粉
    • B、蔬菜、水果
    • C、猪肉、牛奶
    • D、鱼类、茶叶

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    下列几种食物中富含维生素B1的为（）。
    A

    绿色蔬菜

    B

    精细加工过的粮谷类

    C

    动物内脏

    D

    牛奶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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