老年人的膳食应多采用( )烹调方法。A、蒸B、煮C、炖D、焯E、熏

题目
老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

A、蒸

B、煮

C、炖

D、焯

E、熏

相似考题

1.幼儿膳食的编制与烹调()。A.幼儿膳食的制定原则B.幼儿营养食谱的编制方法C.幼儿膳食的烹调D.幼儿辅食添加

2.平衡膳食的要求不包括A.食物多样化B.多喝开水C.合理的膳食制度D.科学的烹调方法E.食品必须卫生无毒

3.关于老年人膳食安排错误的是A.烹调方法多样 B.食物要清淡 C.易于进食和消化 D.可以少食多餐 E.食物少而精

4.老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。

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  • 第1题：

    老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括(　　)。

    A.熏
    B.炖
    C.煮
    D.焯
    E.蒸

    答案：A
    解析：
    老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

  • 第2题：

    4、均衡的膳食对老年人的后期生活很重要，均衡膳食的主要措施有（）

    A．食物构成合理

    B．烹调方式合理

    C．膳食制度合理

    D．膳食补充剂的合理使用


    食物构成合理;烹调方式合理;膳食制度合理;膳食补充剂的合理使用

  • 第3题：

    37、老年人的食物烹调方法最好不采用的方法是（）。

    A．炖

    B．熏烤

    C．煮

    D．蒸

    E．烩


    熏烤

  • 第4题：

    老年人的膳食应多采用的烹调方法有（　　）。


    A.蒸

    B.煮

    C.焯

    D.炖

    E.熏

    答案：A,B,C,D
    解析：
    老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

  • 第5题：

    均衡的膳食对老年人的后期生活很重要，均衡膳食的主要措施有（）

    A．食物构成合理

    B．烹调方式合理

    C．膳食制度合理

    D．膳食补充剂的合理使用


    ABCD

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