酸味剂与甜味剂之间有相乘作用()此题为判断题(对，错)。

题目
酸味剂与甜味剂之间有相乘作用()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

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  • 第2题：

    力就是物体与物体之间的相互作用。()

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    参考答案：正确

  • 第3题：

    酸味有较强的去腥解腻作用，此外，还有提味爽口的效果。

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    正确答案：√

  • 第4题：

    主食(如馒头)中可以使用甜味剂,但婴儿食品中不允许使用。()

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    参考答案：错误

  • 第5题：

    植物生长调节剂有杀虫、杀菌作用。()

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  • 第6题：

    矫味剂是指天然或合成的甜味剂，加入制剂中以改善制剂口感。( )

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    正确答案：×

  • 第7题：

    糖精在所有天然甜味剂中甜味最强。( )

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    参考答案：错误

  • 第8题：

    根据糖的类型不同,甜味剂中糖浆的品种有淀粉糖浆和果葡糖浆。( )

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    参考答案：√

  • 第9题：

    利用非线性器件的相乘作用实现频谱搬移。()

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    正确答案：正确

  • 第10题：

    销售利润率可以通过边际贡献率与安全边际率相乘求得。()

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    正确答案：√

  • 第11题：

    咸味和酸味可以相互抵消。（ ）

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    正确答案：×
    ×【解析】酸味具有加强咸味的作用。

  • 第12题：

    调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是（）。

    • A、甜味剂
    • B、酸味剂
    • C、营养强化剂
    • D、色素载体

    正确答案:B

  • 第13题：

    复方甘草剂有祛痰镇咳作用

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    正确答案：√

  • 第14题：

    酒中的酸味物质均属于有机酸,酸味适中可使酒体浓厚、丰满。()

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    参考答案：正确

  • 第15题：

    在烹调中,酸味须与甜味混合才能形成可口的美味。( )

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    参考答案：正确

  • 第16题：

    挂霜时可以在糖浆中添加冰糖、饴糖等甜味剂,可使挂霜效果更好。( )

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    参考答案：错误

  • 第17题：

    两个分数相乘,即为分子相乘做分子,分母相乘做分母()

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    参考答案：正确

  • 第18题：

    呈酸味的本体是氢离子。( )

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    参考答案：对

  • 第19题：

    品尝咖啡时，舌尖对酸味最敏感。

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    正确答案：×

  • 第20题：

    萃取剂与原溶剂,原溶液之间的界面张力越大越好。()

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    参考答案：错误

  • 第21题：

    钢筋保护层的作用是防止钢筋生锈，保证钢筋与混凝土之间有足够的粘结力。

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    正确答案：√

  • 第22题：

    电荷与电荷之间有相互作用力。同性电荷相互排斥,异性电荷相互吸引。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第23题：

    酸味剂与甜味剂之间有相乘作用。


    正确答案:错误

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