更多“用pH计测得的是食品的()A、总酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、真实酸度 ”相关问题
  • 第1题:

    29、食品中易挥发的有机酸是()

    A.有机酸

    B.总酸度

    C.有效酸度

    D.挥发酸


    挥发酸

  • 第2题:

    9、有效酸度通常用()表示。

    A.可滴定酸度

    B.pH值

    C.挥发酸度

    D.总酸度


    pH

  • 第3题:

    【单选题】有效酸度是指:

    A.用酸度计测出的酸度

    B.用碱滴定测得的酸度

    C.挥发酸和不挥发酸的总和

    D.样品中未解离酸和已解离酸的总和


    用酸度计测出的pH值

  • 第4题:

    32、食品中总酸度常用pH计测定。


    错误

  • 第5题:

    用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度,称为

    A.有效酸度

    B.总酸度

    C.挥发酸

    D.有效酸度与挥发酸之和


    总酸度