参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    《中国药典》规定,以下药材含重金属含量不得超过玄明粉

    A.10mg/kg
    B.20mg/kg
    C.30mg/kg
    D.5mg/kg
    E.40mg/kg

    答案:B
    解析:
    矿物药如石膏、芒硝含重金属不得过10mg/kg,玄明粉不得过20mg/kg;动物药如地龙含重金属不得过30mg/kg;银杏叶提取物、黄芩提取物、连翘提取物含重金属不得过20mg/kg等。

  • 第2题:

    国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    测定小麦粉中的磁性金属物含量,洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    我国规定妇女连续负重每次不能超过()Kg,间断负重每次不得超过()Kg。


    正确答案:20;25

  • 第5题:

    国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    在()过程中,常由于吸磁装置出现问题导致粉中磁性金属物含量超标。


    正确答案:制粉

  • 第7题:

    国家标准中还规定,水泥熟料中游离氧化镁含量不得超过(),水泥中石膏含量以三氧化硫计不得超过3.5%,以控制水泥的体积安定性。

    • A、2%
    • B、3%
    • C、5%
    • D、7%

    正确答案:C

  • 第8题:

    现行国家标准规定,首饰中贵金属的纯度范围不包括()成分,成品含量不得低于规定的纯度范围。


    正确答案:焊药

  • 第9题:

    填空题
    我国规定妇女连续负重每次不能超过()Kg,间断负重每次不得超过()Kg。

    正确答案: 20,25
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    罐头内容物中重金属的含量规定:()不超过200mg/kg。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    我国《海船船员值班规则》规定,严禁船员酗酒,值班人员在值班前()h内禁止喝酒,其值班期间血液中酒精含量(BAC)不得超过()%(注:体重70~80Kg的人员,血液中允许酒精总量不得超过()g)。

    正确答案: 4,0.08,4.5~5.1
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    我国标准规定:高筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为(  )。
    A

    ≥10.5%  

    B

    ≥11.2%

    C

    ≥12.2%  

    D

    ≥13.2%


    正确答案: D
    解析:
    高筋小麦粉蛋白质含量(干基)≥12.2%。

  • 第13题:

    罐头内容物中重金属的含量规定:()<3mg/kg。

    • A、铅
    • B、铜
    • C、锡
    • D、铁

    正确答案:A

  • 第14题:

    我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过()。

    • A、0.03g/kg
    • B、0.003g/kg
    • C、0.002g/kg
    • D、0.02g/kg

    正确答案:B

  • 第15题:

    国家标准规定:水泥中SO3的含量不得超过(),安定性用()检验,必须合格。


    正确答案:%;沸煮法

  • 第16题:

    罐头内容物中重金属的含量规定:()不超过200mg/kg。

    • A、铅
    • B、铜
    • C、锡
    • D、铁

    正确答案:C

  • 第17题:

    国家标准规定,白酒中甲醇含量(谷物原料)不得超过()g/100mL。杂醇油含量不得超过()g/100mL。


    正确答案:0.04 、0.2

  • 第18题:

    根据我国1986年颁布的小麦粉国家标准,普通粉的面筋质含量不应低于()。

    • A、22%
    • B、24%
    • C、26%
    • D、28%

    正确答案:A

  • 第19题:

    我国规定,苹果中汞的含量不得超过()。

    • A、0.2mg/kg
    • B、0.3mg/kg
    • C、0.4mg/kg
    • D、0.1mg/kg

    正确答案:D

  • 第20题:

    我国规定,苹果中滴滴涕的含量不得超过()。

    • A、0.1mg/kg
    • B、0.2mg/kg
    • C、0.3mg/kg
    • D、0.4mg/kg

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    罐头内容物中重金属的含量规定:()<3mg/kg。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    国家标准中规定皮蛋中铅的含量不许超过3mg/kg。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    国家标准中规定熏煮香肠中亚硝酸盐含量不许超过30mg/kg。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析