单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍,香气上具有独特的乳脂味和椰香味。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
法国橡木的主要产地中,专门制作陈年干邑(白兰地) 的橡木桶。()
A.Limousin oak
B.Allier oak
C.Vosges oak
D.Nevers Oak
第2题:
用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些?()
A.橡木粉、橡木屑
B.橡木片、橡木块
C.橡木条
D.橡木板
第3题:
威士忌酒有着淡淡的烟熏味、沉重的麦芽香、丰厚的橡木香、入口甜美,酒精度在40%~43%之间。
第4题:
在干红发酵期间使用没有或带轻微烤味的橡木片主要是为了给酒体增加()。
A.橡木香气
B.营养物质
C.单宁含量
D.双乙酰含量
第5题:
有橡木味的葡萄酒一定比没有橡木桶味的葡萄酒好,所以价格更高。