更多“为了加速基酒的储存老熟,避免由于管理不善影响基酒质量,在基酒储存过程中应加强库房管理,定期对储存基酒质量的变好情况进行鉴评,加强储存组合,提高基酒的质量。() ”相关问题
  • 第1题:

    原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,已形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第3题:

    14、()应采用陶坛储存,以保持调味酒的质量和独特个性。

    A.大宗酒

    B.基础酒

    C.调味酒

    D.优级酒


    调味酒

  • 第4题:

    基酒的管理不仅仅是单纯的库房物质管理,更重要的是基酒质量动态的管理

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第5题:

    基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。


    正确