此题为判断题(对,错)。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
14、()应采用陶坛储存,以保持调味酒的质量和独特个性。
A.大宗酒
B.基础酒
C.调味酒
D.优级酒
第4题:
基酒的管理不仅仅是单纯的库房物质管理,更重要的是基酒质量动态的管理
此题为判断题(对,错)。
第5题:
基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。