配制酒指用()将其它不同的原料,如糖、香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。A、一种白酒或果汁作为基酒B、几种白酒或饮料作为基酒C、两种以上白酒作为基酒D、各种酒混合在一起作为基酒

题目
配制酒指用()将其它不同的原料,如糖、香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。

A、一种白酒或果汁作为基酒

B、几种白酒或饮料作为基酒

C、两种以上白酒作为基酒

D、各种酒混合在一起作为基酒

相似考题

1.一律按照粮食白酒的税率征税的情形有（ ）。 A．凡白酒所用原料无法确定的 B．以外购的不同品种白酒勾兑的白酒 C．以白酒或酒精为酒基，凡酒基所用原料无法确定的配置酒、泡制酒 D．对用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒

2.酿酒原料经过发酵后采用()或压榨法取得的酒浆为发酵酒。A、浸泡提取B、直接提取C、勾兑提取D、混和提取

3.配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。( )此题为判断题(对，错)。

4.用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有()、有甜、绵、爽、净及醇和等。A、有辛甜、有柔和B、有甘香、有柔和C、有酱香、有柔和D、有醇厚、有柔和

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  • 第1题：

    配制酒指用一种白酒或果汁作为基酒,再将其它不同的原料如()等,经过加工后与基酒进行浸泡,混合、勾兑,使之成为种类、味道不同的新酒。

    A、淀粉、香料及药材

    B、淀粉、糖及药材

    C、糖、香料及药材

    D、糖、香料及淀粉


    参考答案：C

  • 第2题：

    配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。（ ）


    正确答案：√
    略

  • 第3题：

    配制酒是指以一种白酒或果汁作为基酒，再将其他的原料如（)等，经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑，使之成为种类、味道不同的新酒。

    A．淀粉、香料及药材

    B．淀粉、糖及药材

    C．糖、香料及药材

    D．香料及淀粉


    厦门海南, 午夜星辉, 夜上海

  • 第4题：

    我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。

    A、优质果酒为基酒

    B、优质果露为基酒

    C、优质酒为基酒

    D、优质白酒为基酒


    参考答案：D

  • 第5题：

    13、使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。


    正确

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