此题为判断题(对,错)。
1.膳食铁的良好来源有()A.蔬菜B.动物血C.肉类D.奶类
2.从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是?()A铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉B铁含量为4.8mg/100g的干海带C铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉D铁含量为2.9mg/100g的菠菜
3.畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在,是膳食铁的良好来源。()
4.膳食中的______为铁的良好来源。A.肝脏B.动物全血C.豆类D.畜肉类
第1题:
儿童膳食铁的良好来源有( )。
第2题:
牛奶营养价值较高,也是钙和铁的良好膳食来源。( )
第3题:
畜禽肉中的铁以()的形式存在,是膳食铁的良好来源
A.非血红素铁
B.血红素铁
C.转铁蛋白
D.硫铁蛋白
第4题:
铁的良好食物来源有( )。
第5题: