增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（ ）。A.无机盐B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.碳水化合物

题目

增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（ ）。

A.无机盐

B.脂肪

C.蛋白质

D.B族维生素

E.碳水化合物

相似考题

1.增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值A．无机盐B．脂肪C．蛋白质D．B族维生素E．碳水化合物

2.加工精白来(面)时损失最多的营养素是( )A．E族维生素B．脂肪C．蛋白质D．B族维生素E．淀粉

3.在米的淘洗过程中主要损失的营养素是（)。A.族维生素和无机盐B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素

4.增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显A、碳水化合物B、脂肪C、水分D、无机盐E、B族维生素

更多“增加小麦的出粉率,主要影响那种营养素的营养价值( )。A.无机盐B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.碳水 ”相关问题

  • 第1题：

    增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（ ）


    正确答案：A

  • 第2题：

    增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值

    A.无机盐
    B.碳水化合物
    C.脂肪
    D.B族维生素
    E.蛋白质

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    【单选题】精加工对谷类中营养素含量影响最小的是

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．碳水化合物

    D．无机盐

    E．维生素


    碳水化合物

  • 第4题：

    产能最多的营养素是

    A.无机盐
    B.脂肪
    C.碳水化合物
    D.蛋白质
    E.维生素

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素的营养价值

    A.无机盐
    B.脂肪
    C.蛋白质
    D.B族维生素
    E.碳水化合物

    答案：A
    解析：
    谷物中的矿物质主要是磷和钙，多以植酸盐形式存在，消化吸收较差。主要存在于谷皮和糊粉层中，加工容易损失。

相关内容