叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ）此题为判断题(对，错)。

题目

叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ）

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。A．叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B．花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C．根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、CD．豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

2.绿色叶菜富含的营养成分是( )。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素CD.蛋白质

3.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素 B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质 C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

4.绿色叶菜富含的营养成分是()A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素CD.蛋白质E.脂肪

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  • 第1题：

    叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（　　）


    答案：错
    解析：
    叶菜类是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、矿物质及膳食纤维的良好来源。

  • 第2题：

    蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（　）。

    A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
    B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
    C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
    D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

    答案：C
    解析：
    并非所有的根茎类蔬菜都含有较多的胡萝卜素，除胡萝卜等少数几种蔬菜以外，大多数根茎类蔬菜淀粉含量居多。故选C。

  • 第3题：

    1、叶菜类是（）、维生素B2、维生素C、矿物质及膳食纤维的良好来源。

    A．胡萝卜素

    B．叶绿素

    C．维生素A

    D．维生素E


    C

  • 第4题：

    蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。

    A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
    B.花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
    C.根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C
    D.豆菜类含有较多的维生素C和矿物质

    答案：C
    解析：
    并非所有的根茎类蔬菜都含有较多的胡萝卜素，除胡萝卜等少数几种蔬菜以外，大多数根茎类蔬菜淀粉含量居多。

  • 第5题：

    10、关于叶菜类下列说法错误的是（）

    A．蛋白质含量低

    B．绿色叶菜维生素含量丰富

    C．是膳食纤维的良好来源

    D．烟酸含量比豆类高


    烟酸含量比豆类高

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