脂肪酸是构成( )的基本单位。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂
1.食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素
2.食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯
3.具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.甘油三酯D.胆固醇
4.食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素
第1题:
第2题:
第3题:
按空间结构不同,甘油三酯可以分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。
第4题:
第5题:
1.具有预防动脉硬化的脂肪酸是()。
A.不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.甘油三酯
D.胆固醇