更多“脂肪酸是构成( )的基本单位。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油三酯D.磷脂 ”相关问题
  • 第1题:

    脂肪酸是构成脂肪的基本单位,按脂肪酸饱和程度可分为()。


    A.不饱和脂肪酸
    B.饱和脂肪酸
    C.单不饱和脂肪酸
    D.双不饱和脂肪酸
    E.多不饱和脂肪酸

    答案:B,C,E
    解析:
    脂肪酸是构成脂肪(即甘油三酯)的基本单位,按脂肪酸饱和程度可分为三类:

    ①饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA),其碳链中不含双键;

    ②单不饱和脂肪酸(monounsaturatecl fatty acid,MUFA),其碳链中只含一个不饱和双键;

    ③多不饱和脂肪酸(poyunsaturated fatty acid,PUFA),其碳链中含两个或多个双键。

  • 第2题:

    A.三酰甘油
    B.必需脂肪酸
    C.卵磷脂
    D.饱和脂肪酸
    E.单不饱和脂肪酸

    橄榄油中的脂肪酸主要为(  )。

    答案:E
    解析:
    1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。
    2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

  • 第3题:

    按空间结构不同,甘油三酯可以分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。


    单室脂质体;多室脂质体;大多孔脂质体

  • 第4题:

    A.三酰甘油
    B.必需脂肪酸
    C.卵磷脂
    D.饱和脂肪酸
    E.单不饱和脂肪酸

    牛油中的脂肪酸主要为(  )。

    答案:D
    解析:
    1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。
    2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

  • 第5题:

    1.具有预防动脉硬化的脂肪酸是()。

    A.不饱和脂肪酸

    B.饱和脂肪酸

    C.甘油三酯

    D.胆固醇


    不饱和脂肪酸