食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素

题目

食用动物油脂的主要成分是

A、饱和脂肪酸

B、不饱和脂肪酸甘油酯

C、饱和脂肪酸甘油酯

D、磷脂

E、色素

相似考题

1.畜肉中所含的脂肪主要为( )。A、卵磷脂B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

2.亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.磷脂E.胆固醇

3.食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯

4.食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、色素

参考答案和解析
参考答案：C
更多“食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素 ”相关问题

  • 第1题：

    亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于

    A．饱和脂肪酸

    B．单不饱和脂肪酸

    C．多不饱和脂肪酸

    D．磷脂

    E．胆固醇


    正确答案：B

  • 第2题：

    固体脂质纳米粒的制备中，不常用的高熔点脂质是

    A.混合脂质
    B.硬脂酸镁
    C.不饱和脂肪酸甘油酯
    D.硬脂酸
    E.饱和脂肪酸甘油酯

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    15、天然油脂中的脂肪酸不包括（)。

    A．饱和脂肪酸

    B．Ω-3多不饱和脂肪酸

    C．单不饱和脂肪酸

    D．反式脂肪酸


    B

  • 第4题：

    氢化油和动物油脂的区别是前者不含有

    A、胆固醇

    B、饱和脂肪酸

    C、单不饱和脂肪酸

    D、多不饱和脂肪酸

    E、不饱和脂肪酸


    参考答案：A

  • 第5题：

    种子油脂一般来说不饱和脂肪酸优先占据甘油酯（）位置。

    A．Sn-2

    B．Sn-1

    C．Sn-1,2

    D．Sn-3


    B

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