关于河豚毒素表述错误的是A、一种很强的神经毒素B、引起的中毒潜伏期较长C、对热稳定D、盐腌或日晒不能破坏该毒素E、主要存在于卵巢

题目

关于河豚毒素表述错误的是

A、一种很强的神经毒素

B、引起的中毒潜伏期较长

C、对热稳定

D、盐腌或日晒不能破坏该毒素

E、主要存在于卵巢

相似考题

1.对河豚毒素描述不正确的是A．是一种神经毒素B．毒性大C．耐热，煮沸、日晒均不被破坏D．耐盐E．耐碱

2.河豚毒素的特点为:()。A.毒素主要存在于河豚鱼的内脏、血液及皮肤中B.以卵巢毒性最大，肝脏次之C.对热稳定，需220℃以上方可分解D.盐腌或日晒不能破坏E.pH

3.河豚毒素具有______等特点。A.毒性强B.对热稳定C.盐腌不破坏D.煮沸不破坏

4.对河豚毒素描述不正确的是A.是一种神经毒素B.毒性大C.耐热，煮沸、日晒均不被破坏D.耐盐E.耐碱

更多“关于河豚毒素表述错误的是A、一种很强的神经毒素B、引起的中毒潜伏期较长C、对热稳定D、盐腌或日晒不 ”相关问题

  • 第1题：

    河豚毒素在哪种条件下可被破坏

    A、油炸

    B、冷藏

    C、煮沸

    D、日晒盐腌

    E、加酸处理


    参考答案：D

  • 第2题：

    对河豚毒素描述不正确的是

    A.耐碱
    B.耐热，煮沸、日晒均不被破坏
    C.耐盐
    D.是一种神经毒素
    E.毒性大

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    1、关于河豚毒素下列描述错误的是

    A．河豚毒素理化性质非常稳定

    B．煮沸、盐腌、日晒均不破坏

    C．在pH＞7和pH＜3时稳定

    D．100℃ 4小时、120℃加热20～60分钟可使毒素全部破坏

    E．卵巢和肝脏有剧毒，每年春季(2～5月)卵巢及肝脏的毒性最强


    在pH＞7和pH＜3时稳定

  • 第4题：

    关于河豚毒素表述错误的是( )。

    A.一种很强的神经毒素
    B.主要存在于卵巢
    C.盐腌或日晒不能破坏该毒素
    D.引起的中毒潜伏期较长
    E.对热稳定

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    易破坏河豚毒素的条件是

    A.加热
    B.4％ NaOH
    C.清水浸泡
    D.盐腌
    E.日晒

    答案：B
    解析：

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