下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（ ）。A.猪肝B.猪心C.鸡肝D.鸭肝

题目

下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（ ）。

A.猪肝

B.猪心

C.鸡肝

D.鸭肝

相似考题

1.下列事物中含铁量最低的是()。A.鸭血B.蛏子C.猪肝D.油菜

2.在以下食物中,含铁最多的是__________。A.猪肝B.牛奶C.菠菜

3.( )食物中含维生素A丰富。A.番茄B.猪肝C.猪腰D.花生

4.下列食物中，含锌量最高的是( )A.胡萝卜、西红柿B.畜禽肉类C.牡蛎D.肝蛋类E.大米、面粉

参考答案和解析
正确答案：A
A【解析】畜禽肉可提供多种维生素，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高。
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  • 第1题：

    下列物质中，含维生素B12丰富的为（ ）。

    A.菠菜

    B.葡萄

    C.谷物

    D.肉类


    正确答案：D
    D【解析】维生素B12的主要来源为肉类，动物内脏、鱼禽、贝类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食物基本不含维生素B12。

  • 第2题：

    A.维生素B
    B.钙
    C.维生素A
    D.铁
    E.维生素C

    畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是(　　)。

    答案：D
    解析：
    1.奶制品是钙的良好食物来源。
    2.蛋类食品含有较多的维生素A。
    3.蔬菜水果是维生素C的良好食物来源。
    4.富含铁的食物有动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。

  • 第3题：

    下列的物质中，含维生素B12丰富的为（　　）。

    A.菠菜
    B.葡萄
    C.谷物
    D.肉类

    答案：D
    解析：
    维生素B12主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品基本不含维生素B12。

  • 第4题：

    猪肉中含胆固醇最高的部分是

    A.猪肺
    B.猪脑
    C.猪心
    D.猪肉
    E.猪肝

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（）

    • A、猪肝
    • B、猪心
    • C、鸡肝
    • D、鸭肝

    正确答案:C

  • 第6题：

    含维生素A最多的是（）。

    • A、猪肝
    • B、羊肝
    • C、鸡肝
    • D、牛肝

    正确答案:C

  • 第7题：

    维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

    • A、牛肝
    • B、猪肝
    • C、鸡胗
    • D、鸡肝
    • E、猪心

    正确答案:A

  • 第8题：

    家畜肉中含胆固醇最高的部分是（）。

    • A、猪肉
    • B、猪心
    • C、猪肝
    • D、猪肺
    • E、猪脑

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    对于各种食物的叶酸含量，以下哪种说法正确？（）
    A

    猪肝>鸡肝>黄豆>核桃

    B

    鸡肝>猪肝>黄豆>核桃

    C

    核桃>黄豆>鸡肝>猪肝

    D

    鸡肝>猪肝>核桃>黄豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    猪肉中含胆固醇最高的部分是（）
    A

    猪肉

    B

    猪心

    C

    猪肝

    D

    猪肺

    E

    猪脑


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（）
    A

    猪肝

    B

    猪心

    C

    鸡肝

    D

    鸭肝


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    家畜肉中含胆固醇最高的部分是（）。
    A

    猪肉

    B

    猪心

    C

    猪肝

    D

    猪肺

    E

    猪脑


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物中维生素A含量丰富的是(　　)。

    A.牛肉
    B.山药
    C.鸡肝
    D.猪肉
    E.玉米

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（　　）为最高。

    A.牛肝
    B.猪肝
    C.鸡胗
    D.鸡肝

    答案：A
    解析：
    畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。内脏含量比肌肉中多，其中肝脏特别富含维生素A和维生素B2，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，维生素B2含量则以猪肝中最丰富。

  • 第15题：

    以下食物中含维生素B2较多的食物有（　　）。

    A.奶酪类
    B.蛋类
    C.鸡肝
    D.野生蔬菜
    E.水果

    答案：A,B,C
    解析：
    富含维生素B2的食物主要是奶类、蛋类、肝脏，谷类、蔬菜水果含量较少。

  • 第16题：

    维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

    • A、牛肝
    • B、猪肝
    • C、鸡胗
    • D、鸡肝

    正确答案:A

  • 第17题：

    肝膏汤的主料可选用（）

    • A、猪肝
    • B、鸡肝
    • C、鸭肝
    • D、牛肝

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是（）。

    • A、鸭肉
    • B、鸡肉
    • C、猪瘦肉
    • D、猪肥肉
    • E、猪肝

    正确答案:E

  • 第19题：

    猪肉中含胆固醇最高的部分是（）

    • A、猪肉
    • B、猪心
    • C、猪肝
    • D、猪肺
    • E、猪脑

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。
    A

    牛肝

    B

    猪肝

    C

    鸡肝

    D

    鸡胗


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列内脏制品中，维生素A含量最多的是（　　）。
    A

    牛肝

    B

    猪心

    C

    鸡肝

    D

    羊肾


    正确答案： B
    解析：
    维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高。

  • 第22题：

    单选题
    维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。
    A

    牛肝

    B

    猪肝

    C

    鸡胗

    D

    鸡肝

    E

    猪心


    正确答案： A
    解析： 畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。内脏含量比肌肉中多，其中肝脏特别富含维生素A和维生素B2，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高，维生素B2含量则以猪肝中最丰富。

  • 第23题：

    单选题
    下列食物中含锌最多的是（　　）。
    A

    鸡肝

    B

    猪肝

    C

    紫菜（干）

    D

    黄豆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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