动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少。()
题目
动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少。()
相似考题
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第1题：
植物性食物中（ ）。
A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B.以豆类食物的脂肪含量最高
C.脂肪酸以亚油酸为主
D.脂肪酸以牛磺酸为主
E.含纤维素较高
正确答案：ACE
植物性食物中，谷类脂肪含量多数在0．4%～7．2%，豆类脂肪含量以大豆类为高，在15%以上，脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，其中油酸占32%～36%，亚油酸占51．7%～57%，亚麻酸占2%～10%，坚果脂肪含量较高，多在40%左右，脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。而蔬菜、水果中的脂肪含量较低，多数蔬菜纤维含量较高。 -
第2题：
牛磺酸含量异常丰富的食物是( )。A.初乳
B.花生
C.大豆
D.芒果
E.橄榄答案：A解析：牛磺酸在初乳中含量异常丰富，而新生儿及婴儿合成牛磺酸的能力很低，牛磺酸缺乏可使婴儿体重增加减慢。 -
第3题：
植物性食物的碘含量高于动物性食物
错 -
第4题：
植物性食物中()
A.以坚果类食物的脂肪含量最高
B.以豆类食物的脂肪含量最高
C.脂肪以亚油酸为主
D.脂肪以牛磺酸为主
E.含纤维素较高
正确答案：ACE
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第5题：
陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。（ ）答案：错解析：陆地食物中动物性食物的含碘量高于植物性食物。