食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。()

题目

食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。()

相似考题

1.食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( )A.营养素参考值B.营养素对照值C.营养素清单D.营养素含量值

2.食品营养价值的评定不包括哪部分A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的质量D、营养素的损失E、食品的合理加工烹调

3.计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时，计算公式正确的是（ ）。

4.营养成分的含量标示使用每100克（g）、100毫升（ml）食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用（ ）表示，同时标示该营养成分含量占营养素参考值（NRV）的百分比。A.具体数值B.参考数值C.比较数值D.对比数值

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  • 第1题：

    营养质量指数是指营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与热能密度（待测食品所含热能占供给量的比）之比，作为评价食品营养价值的指标。


    错

  • 第2题：

    一般来说，食品中所提供的营养素种类及其含量越接近人体需要，则该食品的营养价值就越高。


    正确

  • 第3题：

    食品中添加剂含量越高越好


    错误

  • 第4题：

    食品的营养价值指食品所提供的营养素的种类及数量越多越好。


    错误

  • 第5题：

    10、食品营养标签上的营养参考值NRV在购买食品时的用处是（）

    A．选择NRV%高的食品

    B．选择NRV%低的食品

    C．所有营养素每天摄入量以不超过100%NRV为目标

    D．选择钙的NRV%高的食品


    错误

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