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  • 第1题:

    下列关于24 h回顾法说法正确的是(  )。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    答案:C
    解析:
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法;3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行;24 h回顾法存在人日数计算的问题。

  • 第2题:

    下列关于24 h回顾法的叙述,正确的是(  )。

    A.24 h回顾法不存在人日数问题
    B.所需时间短,应答者不需要较高文化
    C.适用于个体的膳食调查,不适用于大范围人群的膳食调查
    D.询问时,调查员不但要专业技巧熟练,还要态度诚恳
    E.24 h回顾法调查时应同时调查进餐地点

    答案:B,D,E
    解析:
    24 h回顾法存在人日数问题;24 h回顾法适用于个体的膳食调查,也适用于大范围人群的膳食调查。

  • 第3题:

    24h回顾法的优点是所用时间短,应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。


    错误

  • 第4题:

    24 h回顾法的优点是所用时间短,应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。(  )


    答案:错
    解析:
    24 h回顾法的优点是所用时间短,应答者不需要较高的文化程度和技巧,但是调查员需要严格训练,有文化和技巧,不然每个人调查都无法量化。

  • 第5题:

    下列关于膳食史法的叙述,正确的是(  )。

    A.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
    B.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
    C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高
    D.可以进行具有代表性膳食模式的调查
    E.膳食史法属于开放式的调查

    答案:A,B,D,E
    解析:
    膳食史法调查不可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求较高。