下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（ ）。A.T－2毒素B.展青霉素C.赤霉病麦毒素D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

题目

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（ ）。

A.T－2毒素

B.展青霉素

C.赤霉病麦毒素

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

相似考题

1.赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒。( )此题为判断题(对，错)。

2.南方某鸭场，7月陆续发病，病鸭食欲废绝，腹泻，可视黏膜黄染，步态不稳，角弓反张，剖检见肝肿大，广泛性出血和坏死，病死率达87%。该病可能是( )A.T-2毒素中毒B.F-2毒素中毒C.黄曲霉毒素中毒D.杂色曲霉毒素中毒E.青霉毒素类中毒

3.南方某鸭场，7月份陆续发病，病鸭食欲废绝，腹泻，可视黏膜黄染，步态不稳，角弓反张，剖检见肝肿大，广泛性出血和坏死，病死率达87%。该病可能是( )A.T-2毒素中毒B.F-2毒素中毒C.黄曲霉毒素中毒D.青霉毒素类中毒E.杂色曲霉素中毒

4.真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒

更多“下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是( )。A.T－2毒素B.展青霉素C.赤霉病麦毒素D.脱氧雪 ”相关问题

  • 第1题：

    与原发性肝癌发病有关的真菌毒素是

    A．T-2毒素

    B．展青霉素

    C．灰黄霉素

    D．黄曲霉素

    E．溶血毒素


    正确答案：D

  • 第2题：

    下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（ ）。


    正确答案：C
    【考点】赤霉病麦毒素中毒表现赤霉病麦毒素中毒表现为：症状多为头昏，恶心、胃部不适、有烧灼感，呕吐、乏力，少数有腹痛、腹泻，颜面潮红。重者出现呼吸、脉搏、血压不稳，四肢酸软、步态不稳似醉酒。一般停止食用病麦后1～2天，即可恢复。

  • 第3题：

    镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

    引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是
    A.T-2毒素
    B.伏马菌素
    C.丁烯酸内酯
    D.玉米赤霉烯酮
    E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    答案：E
    解析：
    2．玉米赤霉烯酮因具有类雌激素样作用，可表现出对生殖系统的毒性作用，猪为敏感动物。雌性猪表现为外阴充血、乳房肿大，甚至不育；雄性小猪表现为睾丸萎缩、乳腺肿大等雌性变化。3．脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)：也称致呕毒素，主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌及雪腐镰刀菌产生。DON是赤霉病麦中毒的主要病原物质。人误食含DON的赤霉病麦后，多在1小时内出现恶心、眩晕、腹痛、呕吐、全身乏力等症状，少数伴有腹泻、颜面潮红、头痛等症状。

  • 第4题：

    下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）

    • A、属于霉菌毒素引起的中毒
    • B、该毒素对热不稳定
    • C、临床表现为胃肠道症状
    • D、可出现醉酒样表现
    • E、预后大多良好

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。

    • A、可出现醉酒样表现
    • B、属于霉菌毒素引起的中毒
    • C、临床表现为胃肠道症状
    • D、该毒素对热不稳定
    • E、预后大多良好

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。

    • A、T－2毒素
    • B、展青霉素
    • C、赤霉病麦毒素
    • D、脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    《食品中真菌毒素限量（GB 2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1 ②黄曲霉毒素M1 ③脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ④展青霉素 ⑤赭曲霉素A ⑥玉米赤霉烯酮（）。
    A

    ①②

    B

    ①③⑤⑥

    C

    ③④⑤③


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。
    A

    T-2毒素

    B

    展青霉素

    C

    赤霉病麦毒素

    D

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素


    正确答案： D
    解析：
    赤霉病麦毒素中毒表现为：头昏、恶心、胃部不适、有烧灼感、呕吐、乏力，少数有腹痛、腹泻、颜面潮红。重者出现呼吸、脉搏、血压不稳，四肢酸软，步态不稳似醉酒。一般停止食用病麦后1～2天，即可恢复。

  • 第9题：

    单选题
    镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。
    A

    T-2毒素

    B

    伏马菌素

    C

    丁烯酸内酯

    D

    玉米赤霉烯酮

    E

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是（　）
    A

    由镰刀菌感染麦子所致 

    B

    患者形似醉酒，俗称“醉谷病” 

    C

    毒素对热稳定，一般的加热不被破坏 

    D

    用碱处理后可完全破坏毒素毒性 

    E

    麦子经碾磨去皮可去除毒素 


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    赤霉病变中毒的主要病原物质是（　　）。[浙江省2014年5月二级真题]
    A

    T-2毒素

    B

    雪腐镰刀菌烯醇

    C

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    D

    展青霉素


    正确答案： C
    解析：
    脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），也称致呕毒素，是赤霉病变中毒的主要病原物质。

  • 第12题：

    多选题
    目前我国已颁布实施了哪些真菌毒素的允许量标准（）
    A

    黄曲霉毒素B1

    B

    伏马霉素

    C

    黄曲霉毒素M1

    D

    展青霉素

    E

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    赤霉病变中毒的主要病原物质是（ ）。

    A.T—2毒素

    B.雪腐镰刀菌烯醇

    C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    D.展青霉素


    正确答案：C
    脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，也称致呕毒素，是赤霉病变中毒的主要病原物质。

  • 第14题：

    赤霉病变中毒的主要病原物质是（　　）。

    A.T-2毒素
    B.雪腐镰刀菌烯醇
    C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
    D.展青霉素

    答案：C
    解析：
    脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），也称致呕毒素，是赤霉病变中毒的主要病原物质。

  • 第15题：

    目前我国已颁布实施了哪些真菌毒素的允许量标准（）

    • A、黄曲霉毒素B1
    • B、伏马霉素
    • C、黄曲霉毒素M1
    • D、展青霉素
    • E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）

    • A、恶心、呕吐
    • B、意识障碍
    • C、步态不稳，形似醉酒
    • D、呼吸麻痹
    • E、四肢强直

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

    • A、由镰刀菌感染麦子所致
    • B、患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
    • C、毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
    • D、用碱处理后不能完全破坏毒素
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第18题：

    引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）

    • A、T-2毒素
    • B、伏马菌素
    • C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
    • D、玉米赤霉烯酮

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）。
    A

    属于霉菌毒素引起的中毒

    B

    该毒素对热不稳定

    C

    临床表现为胃肠道症状

    D

    可出现醉酒样表现

    E

    预后大多良好


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。
    A

    可出现醉酒样表现

    B

    属于霉菌毒素引起的中毒

    C

    临床表现为胃肠道症状

    D

    该毒素对热不稳定

    E

    预后大多良好


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
    A

    由镰刀菌感染麦子所致

    B

    患者形似醉酒，俗称“醉谷病”

    C

    毒素对热稳定，一般的加热不被破坏

    D

    用碱处理后不能完全破坏毒素

    E

    以上都是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（　　）。
    A

    可出现醉酒样表现

    B

    属于真菌毒素引起的中毒

    C

    临床表现为胃肠道症状

    D

    该毒素对热不稳定

    E

    预后大多良好


    正确答案： E
    解析： 赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调方法不能去毒。

  • 第23题：

    多选题
    赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）
    A

    恶心、呕吐

    B

    意识障碍

    C

    步态不稳，形似醉酒

    D

    呼吸麻痹

    E

    四肢强直


    正确答案： D,E
    解析： 主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力，少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏、体温及血压波动，四肢酸软，步态不稳，形似醉酒，称之为"醉谷病"。

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