真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒

题目
真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。

A.沙门菌食物中毒

B.霉变甘蔗中毒

C.肉毒梭菌食物中毒

D.赤霉病麦中毒

相似考题

1.除化学性食物中毒外， 食物中毒还包括（ D ）。A.有毒动植物中毒B.细菌性食物中毒C.真菌毒素和霉变食品中毒D.以上选项都正确

2.食物中毒按病原物质可分成细菌性食物中毒， 有毒动植物中毒， 化学性食物中毒以及真菌毒素和霉变食品中毒。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.食物中毒有哪些分类：A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌毒素和霉变食品中毒

4.按病原物质食物中毒分成细菌性， 有毒动植物， 化学性食物及真菌毒素和霉变食品中毒（ ）此题为判断题(对，错)。

更多“真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。 ”相关问题

  • 第1题：

    最常见的食物中毒是

    A. 化学性食物中毒

    B. 细菌性食物中毒

    C. 有毒动物中毒

    D. 有毒植物中毒

    E. 真菌毒素和霉变食品中毒


    答案：B

  • 第2题：

    食物中毒按病原物质分为（　　）。

    A.维生素A中毒
    B.有毒动植物中毒
    C.真菌毒素和霉变食品中毒
    D.细菌性食物中毒

    答案：B,C,D
    解析：
    食物中毒分类按病原物质可分为4类：①细菌性食物中毒；②有毒动植物中毒；③化学性食物中毒；④真菌毒素和霉变食品中毒。

  • 第3题：

    14、真菌和真菌毒素的食品卫生学意义包括真菌污染引起食品变质和真菌毒素引起人畜中毒


    A

  • 第4题：

    除细菌性食物中毒外，食物中毒还包括有（ ）。

    A.有毒动植物中毒

    B.化学性食物中毒

    C.真菌毒素和霉变食品中毒

    D.以上都包括


    正确答案：D
    D

  • 第5题：

    真菌和真菌毒素的食品卫生学意义包括真菌污染引起食品变质和真菌毒素引起人畜中毒


    （1）霉菌污染可引起食品变质，食品的食用价值降低，甚至完全不能食用。 （2）霉菌毒素可引起人畜中毒。

相关内容