判断对错:良好的膳食习惯重在食物和营养物质的平衡。选择多种不同的食物且并不过分偏重任何一种食物,这样才能得到人体所需要的所有营养素。同时,还应该配合运动和健康的生活方式。( )

题目

判断对错:良好的膳食习惯重在食物和营养物质的平衡。选择多种不同的食物且并不过分偏重任何一种食物,这样才能得到人体所需要的所有营养素。同时,还应该配合运动和健康的生活方式。( )


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  • 第1题:

    平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    提供平衡膳食的具体要求包括:()。

    • A、食物合理搭配
    • B、食物不应含有致病微生物及任何有害物质
    • C、事物的烹调加工应使食物易于消化吸收和减少营养素的损失
    • D、膳食多样化,具有良好的感官性状和一定的饱腹感

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    人体通过进食等方式摄取营养物质,任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素,因此,人体要从多种食物中获取各种营养素。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则()

    • A、戒烟酒
    • B、补充多种维生素
    • C、保持食物酸碱平衡
    • D、食物选择不受限制
    • E、少量多餐

    正确答案:D

  • 第5题:

    世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,对动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构,我国属于以植物性食物为主的膳食结构。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    营养平衡的膳食是由()相互搭配构成的膳食。

    • A、多量蛋白质
    • B、多种维生素
    • C、多种矿物质
    • D、多种食物

    正确答案:D

  • 第7题:

    在摄取多种食物的同时,注意食物之间的搭配,做到平衡膳食,幼儿一日膳食中脂肪占总热量的()。

    • A、25%~30%
    • B、30%~45%
    • C、40%~55%
    • D、60%~70%

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    平衡膳食是指()。
    A

    各类食物的平衡

    B

    荤素搭配的均衡

    C

    膳食中的餐数平衡

    D

    各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合,并对有关食物的种类、来源、加工方法、处理方法、对食物的详细描述以及食物量等反映食物特性的信息都没有限定。

  • 第11题:

    单选题
    关于合理营养与平衡膳食下列哪项不正确()
    A

    合理烹调,减少营养素损失

    B

    从小养成良好的饮食习惯有助于达到膳食平衡

    C

    食物多样,数量充足

    D

    早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    提供平衡膳食的具体要求包括:()。
    A

    食物合理搭配

    B

    食物不应含有致病微生物及任何有害物质

    C

    事物的烹调加工应使食物易于消化吸收和减少营养素的损失

    D

    膳食多样化,具有良好的感官性状和一定的饱腹感


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    任何一种天然的烹饪原料都不可能提供人体所需的所有营养物质,只有由多种食物互相搭配,这样的膳食才可能达到全面营养。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是()。

    • A、多吃煎.炸食物
    • B、不吃青菜和水果
    • C、经常吃麦当劳.肯德基
    • D、食物多样,谷类为主

    正确答案:D

  • 第15题:

    膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物()。

    • A、粮食类
    • B、高蛋白质类
    • C、高脂肪类
    • D、蔬菜水果类
    • E、烹调油类

    正确答案:A,B,D,E

  • 第16题:

    下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是()。

    • A、食物选择不受限制
    • B、戒烟酒
    • C、保持食物酸碱平衡
    • D、补充多种维生素
    • E、少量多餐

    正确答案:A

  • 第17题:

    平衡膳食是指()。

    • A、各类食物的平衡
    • B、荤素搭配的均衡
    • C、膳食中的餐数平衡
    • D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡

    正确答案:D

  • 第18题:

    平衡膳食是由()构成的,它能提供足够数量的能量和各种营养素,并且保持营养素之间的平衡。

    • A、多种食物
    • B、动植物性食物
    • C、水产和动物性食物
    • D、蔬菜和水果类食物

    正确答案:A

  • 第19题:

    关于合理营养与平衡膳食下列哪项不正确()

    • A、合理烹调,减少营养素损失
    • B、从小养成良好的饮食习惯有助于达到膳食平衡
    • C、食物多样,数量充足
    • D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

    正确答案:D

  • 第20题:

    多选题
    平衡膳食,在营养学上是指通过膳食能提供给机体种类齐全、数量充足、比例合理的能量和各种营养素,并与机体的需要保持平衡。而自然界中除母乳外,任何一种天然食物所含有的营养素都是不齐全的,需要从多种食物中进行合理调配才能获得平衡膳食,其基本要求()
    A

    有适量的能量及各种营养素

    B

    各种营养素之间比例合适

    C

    合理加工与烹调,食物无毒无害保证安全

    D

    合理的膳食制度及良好的饮食习惯


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是(  )。
    A

    食物选择不受限制

    B

    戒烟酒

    C

    保持食物酸碱平衡

    D

    补充多种维生素

    E

    少量多餐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,对动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构,我国属于以植物性食物为主的膳食结构。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物()。
    A

    粮食类

    B

    高蛋白质类

    C

    高脂肪类

    D

    蔬菜水果类

    E

    烹调油类


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析