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  • 第1题:

    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。


    正确答案:A
    【考点】氮平衡

  • 第2题:

    用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括(  )。

    A.视黄醇结合蛋白
    B.血红蛋白
    C.前白蛋白
    D.血清运铁蛋白
    E.纤维结合蛋白

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括(  )。

    A.血清白蛋白
    B.前白蛋白
    C.血清运铁蛋白
    D.视黄醇结合蛋白
    E.纤维结合蛋白

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    血液蛋白质评价指标及正常参考值

  • 第4题:

    评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括()。

    • A、身高
    • B、上臂围
    • C、上臂肌面积
    • D、胸围

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括()。

    • A、血红蛋白
    • B、前白蛋白
    • C、血清运铁蛋白
    • D、视黄醇结合蛋白
    • E、纤维结合蛋白

    正确答案:A

  • 第6题:

    蛋白质营养状况评价包括()。


    正确答案:膳食蛋白质摄入量、身体测量、生化检验

  • 第7题:

    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。


    正确答案:氮平衡

  • 第8题:

    可同时作为食物蛋白质质量、机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是()

    • A、氮平衡
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质生物学价值(BV)
    • D、蛋白质功效比值(PER)

    正确答案:A

  • 第9题:

    填空题
    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。

    正确答案: 氮平衡
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    蛋白质营养状况评价包括()。

    正确答案: 膳食蛋白质摄入量、身体测量、生化检验
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。
    A

    蛋白质需要量

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质利用率

    D

    蛋白质互补作用

    E

    蛋白质成分


    正确答案: A
    解析: 氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第12题:

    多选题
    人体营养状况评价指标包含()
    A

    体重指数

    B

    体重

    C

    肌肝升高指数

    D

    蛋白质质量指标

    E

    免疫指标


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

    A.蛋白质需要量

    B.蛋白质消化率

    C.蛋白质利用率

    D.蛋白质互补作用


    正确答案:A
    解析:氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第14题:

    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

    A.蛋白质消化率
    B.蛋白质利用率
    C.蛋白质互补作用
    D.蛋白质成分
    E.蛋白质需要量

    答案:E
    解析:
    氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第15题:

    蛋白质功效比值是()

    • A、评价食物蛋白质含量的指标
    • B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
    • C、评价食物蛋白质利用率的指标
    • D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
    • E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标

    正确答案:C

  • 第16题:

    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。

    • A、蛋白质需要量
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质利用率
    • D、蛋白质互补作用
    • E、蛋白质成分

    正确答案:A

  • 第17题:

    评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是()。

    • A、氮平衡
    • B、皮褶厚度
    • C、上臂围
    • D、蛋白质摄入量
    • E、体重

    正确答案:A

  • 第18题:

    人体营养状况评价指标包含()

    • A、体重指数
    • B、体重
    • C、肌肝升高指数
    • D、蛋白质质量指标
    • E、免疫指标

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是()。

    • A、生物价
    • B、血清蛋白质含量
    • C、蛋白质消化率
    • D、蛋白质功效比值

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和(  )研究。
    A

    蛋白质需要量

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质利用率

    D

    蛋白质互补作用


    正确答案: C
    解析:
    氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第21题:

    多选题
    评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括()。
    A

    身高

    B

    上臂围

    C

    上臂肌面积

    D

    胸围


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 生化检验是评价人体蛋白质的营养状况的方法之一,反映人体内蛋白质储备情况和亏损的程度。常用指标有血清蛋白质和尿液相关指标。血清蛋白质有血清白蛋白、前白蛋白、血清运铁蛋白、纤维结合蛋白、视黄醇结合蛋白。

  • 第23题:

    单选题
    评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是()。
    A

    生物价

    B

    血清蛋白质含量

    C

    蛋白质消化率

    D

    蛋白质功效比值


    正确答案: C
    解析: 暂无解析